Cogemos las lechugas variadas las que tengamos en nuestra nevera por ejemplo yo en este caso tenía estás las lavamos debajo del grifo y las cortamos en trocitos y nos vamos echando en un plato en una fuente

Cogemos los tomates cherry y los cortamos por la mitad, los echamos encima de las hojas de lechugas y también los pepinillos todo al gusto

Preparamos la salsa de soja con aceite de oliva virgen extra y unas gotas de limón