Judías verdes con salsa japonesa
Receta vegetariana muy saludable esta semana la estoy dedicando a las verduras, las judías verdes en esta receta me gustan mucho porque quedan muy crujientes!!!
🥒🥦🌽🥕🍆🥕🍄
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Coceremos las judías 15 o 20 minutos, yo las prefiero al dente así que las he cocido 10 minutos.
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Para parar su cocción y conservar su verde las pondremos en agua fría con hielos.
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Las escurriremos y le pondremos la salsa de soja y el vinagre de arroz. En un cuenco.
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Las sacaremos del bol, conservando la salsa de soja y el vinagre de arroz en el fondo del cuenco y las pasaremos por la sartén con un poco de aceite y las saltearemos durante 4 minutos removiendo sin parar.
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Cuando estén doraditas, las sacaremos y les pondremos por encima la salsa de soja y vinagre de arroz. Las espolvoreamos con sésamo por encima. Y a comer comida sana!!! 😋
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