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Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. 500 gramospechuga de pollo
  2. 3patatas
  3. 150 mlvino blanco
  4. 3 dientesajo
  5. 200nata líquida o leche evaporada
  6. 1/2 vasocaldo de pollo
  7. Aceite, Sal, pimienta y pimentón

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Pela las patatas, córtalas en rodajas y póchalas en una sartén con aceite hasta que estén tiernas. Retíralas con una espumadera.

  2. 2

    Retira el exceso de aceite de la sartén y añade los ajos picados. Dóralos y agrega el pollo cortado en dados. Saltea unos minutos.

  3. 3

    Salpimentar y vierte el vino blanco. Deja que reduzca, añade el caldo de pollo y después la nata, lleva a ebullición.

  4. 4

    Incorpora las patatas y cocina todo junto 5 minutos. Al final, espolvorea el pimentón, remueve y sirve.

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Comentarios

Escrita por

julian.novellon
julian.novellon @cook_281961
Terrassa
La cocina me aporta, satisfacción y relajación.
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