訣竅提示製作香煎豬排使用四季醬油作為醃料，不僅可以讓醬油迅速進入肉裡，豬排煎起來上色且色澤可口，而且不需要另外加鹽，就鹹淡適中。

用味噌醃肉排，可讓肉質軟嫩多汁。冷藏一夜醃入味後，以煎的方式讓肉排外酥內軟，鹹中帶甜，超級下飯～

自己醃肉比較不會過鹹，也能確保不會有過多添加物，肉排的品質也吃的安心，而且簡單易做又好吃

濕粉醃製的豬排，煎起來軟嫩多汁，一次醃起來~夏天不必揮汗的簡易料理訣竅提示歡迎加入 菀荽的娘生活雜記 與我一起同樂 ^^ https://www.facebook.com/AasiaYu

超市買回來的里肌肉片，經過一些調味料醃製一晚，下鍋煎熟後立即變身成好吃的豬排。🤤

#蛋白質餐煎豬排好吃又家常，不同的豬肉部位有不一樣口感，分享腰內肉掌握3個秘訣，簡單就有鮮嫩多汁豬排。

日式料理的厚切豬排很討喜，自己在家做厚切豬排，用煎的方式免處理炸油也清爽健康，美味不心累。#愛分享

豬肉、雞肉、海鮮料理是我家餐桌上常出現的肉品，變化各式肉品、食材時，選用的食用油也會隨著料理運用而搭配，在均衡飲食中攝取營養價值高的油脂。香煎豬排選用發煙點最高 (攝式232度)的芥花油來香煎（油炸與香煎時也無冒煙狀態且油煙味極少，能完整保留食物的營養成份，並讓菜品顏色鮮亮可口。完整圖文：http://babykid2007tw.pixnet.net/blog/post/215314148

仿藍帶豬排作法，只是中間火腿片換成金針菇，起司片則用家裡有的焗烤雙色起司絲替代。怕浪費油，用半煎炸，考驗烹煮耐心。

豬排不柴三關鍵：捶、剪、醃簡單醃漬後新鮮豬排，香煎就好吃。#愛分享

#晚餐吃什麼 好市多豬肉拿來割一割、打一打，下鍋煎來當晚餐，還不錯吃。

豬肉片先用味噌、味醂、酒和黑胡椒醃二天，再用奶油煎香，充滿味噌和奶油香氣的豬排，是結合東方和西方的絕配。歡迎來蜜塔木拉咖啡座休息一下https://www.facebook.com/mitamuracafe?ref=hl訣竅提示在煎之前，記得把肉片上的醃料刮掉，不然容易煎焦。因為是切片，不用煎太久，不然容易過老。