Sambal Tempe Kemangi

Nia
Nia @KitchenMamaNia
Surabaya

Cuaca lagi mendung manja mau kepasar ternyata uda turun hujan.ya wes masak yg cepet gak rumit tapi bikin lahap makannya🤭scroll cookpad nemu resep mbak @Lilis langsung aja tanpa pake lama yuk..😅

Source :mb @Lilis dapoer tara
Resep asli:

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14529137-sambal-tempe-kemangi?invite_token=hx2K8CzJ36ytNfXr4YZUhb2V&shared_at=1612872282

#CookpadCommunity_Surabaya
#coboy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papanTempe,potong sesuai selera
  2. 1 ikatdaun kemangi,ambil daunnya
  3. 1 buahcabe merah
  4. 17 buahcabe rawit
  5. 4 siungbawang putih
  6. 3 buahbawang merah
  7. 1 ruas kecilkencur
  8. Secukupnyagaram dan kaldu bubuk
  9. Rendaman tempe :
  10. 2 siungbawang putih,haluskan
  11. 1/2 sdtkunyit bubuk
  12. 1/2 sdtketumbar bubuk
  13. secukupnyaGaram
  14. 100 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan rendaman tempe aduk hingga rata.lalu masukkan potongan tempe diamkan selama 5 menit hingga bumbu rendaman meresap.panaskan minyak goreng dalam wajan goreng tempe hingga garing.angkat sisihkan.

  2. 2

    Goreng cabe rawit,cabe merah,bawang putih,bawang merah dan kencur dengan minyak sisa menggoreng tempe, goreng hingga layu dan matang.angkat,lalu beri garam dan kaldu bubuk, uleg tidak perlu terlalu halus,masukkan tempe sambil dipenyet² terakhir tambahkan daun kemangi.aduk rata,siap sajikan dengan nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nia
Nia @KitchenMamaNia
pada
Surabaya
selalu suka otak atik dapur sebagai mama pengen keluarga tetep sehat dengan masakan buatan sendiri,yang pasti lebih sehat buat sikecil &hemat pastinya😄ig : juli_rachmania
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa