Pescado con salsa menier

El nombre de salsa menier es debido al chef Jean-Pierre Meunière que se adjudicó la creación de este plato.Sin embargo el verdadero origen radica en una joven aprendiz del chef, ya que según parece la joven se equivocó en la elaboración de una receta y le agregó un poco de limón sin quererlo. Con esto logró un sabor cítrico y único al plato y terminó gustando tanto a los comensales lo que fue todo un éxito.

Receta suave de pescado y facil

Es una receta muy fácil.

Buenooo que ilusión me hace tener un delantal de Cookpad. Ya me mandaron la manopla, pero un delantal es otro nivel. He preparado filetes de panga con una salsa que bien podía ser para cualquier pescado. Sí te gusta el limón, esta salsa te va a encantar #DelantalDorado23

Yo utilizo una bandeja especial para microondas de hace más de dos décadas.

#TodoCasero Como todas mis recetas que me gusta hacer, son fáciles y llenas de sabor. Esta me lleva al sabor de mi infancia . Aunque está hecho con pescado fresco, también queda muy rica con congelado

Cada uno puede usar el pescado que más le guste, en mi caso he utilizado mero

La Cena Loe puesto así por que la merluza no me gusta así que se puede hacer con cualquier pescado

Ayer compre una pescadilla y peso 1.200kg. Mi mujer la hizo rebozada y lo que sobro lo hice yo en salsa. Es una receta muy sencilla ya que el pescado lo tienes hecho y solamente es preparar el resto de ingredientes

Receta facilísima de salsa verde para cualquier pescado, en este caso he puesto lubina, aunque los que más me gustan con esta salsa son la merluza, rape y el rodaballo. #cookpadmycook

Los pimientos rojos deben ser de los grandes, para asar. El pescado puede acompañarse de gambas, mejillones, almejas u otros mariscos, que se añadirán junto con el pescado.

Fácil de hacer y muy rica, se hace al momento y se sirve.#semanasanta.

Un pescado de un sabor fantástico y muy fácil de preparar.

Yo no e usado Lenguados porque no soy mucho de este tipo de carne y al precio que van..... en esta receta e usado Perca que es más barato.

Un plato suave y rico de pescado.

Receta fácil pero sabrosa para esos días cuando no te apetece complicarte mucho que también puede ser una muy buena opción para la cena festiva. Hoy en día que todo es cada vez más caro y el presupuesto para muchos es muy reducido pues es un plato completo y sabroso además de bastante sencillo de hacer y no es muy caro.!Feliz Navidad!#DelantalGlobal2024 #todomuyfestivo#calendario2025

Puedes usar varios tipos de pescado: merluza, abadejo.....

#CocinaConCerveza

Videoreceta: https://youtu.be/YV6eIk22t3EUna deliciosa salsa adecuada para acompañar cualquier pescado blanco.

¡Una manera distinta y súper sencilla de hacer el pescado! Y con muy poco tiempo en la cocina, lo que con estos calores se agradece mucho. Aunque se puede ya conseguir albahaca en los supermercados a lo largo de todo el año, durante el verano es cuando está en su mejor momento, y por eso compro cada semana en mi verdulería, y hago una salsa de pesto que guardo en la nevera para usar en pastas, bocadillos, wraps, tostadas o, en este caso, para hacer una salsa distinta. Vario la receta del pesto según los ingredientes que tenga en casa. A este, que hice la semana pasada, además de la albahaca, aceite de oliva, queso parmesano y diente de ajo, agregué también un puñado de piñones, otro de nueces, el zumo de media lima y unas aceitunas grandes deshuesadas. Y el día siguiente usé una cucharada de pesto que combinó de maravilla con los jugos del rape, para hacer esta receta. Compré 2 rapes medianos y las cabezas y espina las he congelado para hacer caldo la semana que viene, según la receta de @tesa_cuina. Pongo que esta receta da para 3 raciones, pero eso dependerá del tamaño del pescado que uses.

Normalmente uso un bote de pimientos del Piquillo de unos 260 gramos, de peso escurrido.

Este plato está muy rico siempre y además a todos les gusta.

Una variante del pescado en salsa verde que está inspirado en las costas Asturianas, donde el olor y el sabor del mar y la montaña se mezclan en el paisaje y en los sentidos (qué poético me ha quedado).La Merluza es más clásica en estos platos y sale muy bien, pero las Alas de Raya son una innovación estupenda; el cartílago interior que separa las láminas de carne le da una textura muy singular y agradable. Os la recomiendo, apenas tiene espinas y os lo digo yo, que me dan mucho "corahe".

Una forma distinta de hacer la merluza. Si no te apatece al horno, rebozada, a la plancha o en papillote, pues aquí tienes una receta para salir de lo habitual. Y si alguien en la familia es celíaco puedes sorprenderle con esta delicia.Durante mi primer curso en la universidad hace ya muuuuuchos años, una amiga y yo nos alojamos en la casa de una mujer índia. Nos enseñó hacer varios platos y currys y este es uno de ellos. Antes tenía que aprovechar mis viajes a Inglaterra para comprar algunas de las especias y la leche de coco que se utilizan en muchos platos indios, pero hoy en día se encuentra todo en los grandes supermercados españoles.La leche de coco suele estar donde se encuentran los alimentos de la cocina oriental, mexicana etc. Ideal para las personas a las que les gustan las salsas cremosas pero tienen intolerancia a la lactosa.

Receta sabrosa y sana, genial para llevarse en un tupper. Combínala con un postre y tienes una comida completa. ¡Que por comer fuera la comida no deje de saber casera!

Buenisimo, una comida o cena ligera, que gustara incluso a los "no amantes"del pescado.