Bizcochitos de grasa hechos con polvo de hornear

Aylen
Aylen @aylenhtwz
CABA
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Ingredientes

  1. 500 grharina (cualquier tipo)
  2. 100 grgrasa
  3. c/nAgua tibia
  4. Sal a gusto
  5. 1 Cucharadapolvo de hornear

Paso a paso

  1. 1

    Unimos los ingredientes secos (harina, sal y polvo de hornear)

  2. 2

    Agregamos la grasa a temperatura ambiente, y vamos mezclándola con la harina. Tiene que quedarles una contextura arenosa, y no dejar grumos.

  3. 3

    Incorporamos el agua tibia y vamos revolviendo con ayuda de una cuchara, tenedor o con la mano, la cantidad es a ojo, cantidad necesaria.

  4. 4

    Amasamos. Ya formada la masa dividimos en dos partes y estiramos con un palo, la idea es que no quede muy fina así que no vamos a estirar demasiado.

  5. 5

    Vamos encendiendo el horno mientras seguimos preparando.
    Con un cortante, el que tengan a mano, vamos haciendo los bizcochitos.

  6. 6

    En una placa aceitada, engrasada y/o enmantecada, colocamos los bizcochitos y con un tenedor le damos 3 pinchazos

  7. 7

    Y los llevamos a horno medio/fuerte hasta que se doren, yo por ejemplo los dore de ambos lados, pero pueden hacerlo de uno sólo si quieren.

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Aylen
Aylen @aylenhtwz
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Cocinando para la familia con amor 💞✨
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