Ensalada con aroma de mar

Name: Ensalada con aroma de mar
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg Pollo de mar; 2 Zanahorias; 3 Tomates; 1 kilo Calabaza; 3 Huevos duros; 3 hojas grandes Kale; 1 planta mediana Lechuga morada; 2 varitas Apio; 1 Cebollas de verdeo; 200 gr Queso tipo Mar del Plata; 100 gr Aceitunas verdes o rellenas; Mix de semillas, a gto,; Menta y Perejil frescos, a gto; c/n Salsa de soja y aceites de girasol y oliva,

Ana Mónica Lima @cook_family98

Berazategui

Domingo de mucho calor...que comemos??? Una poderosa ensalada con vegetales de estación y un delicioso pescado grillado!!!#deestacion

Ensalada con aroma de mar

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Berazategui

Domingo de mucho calor...que comemos??? Una poderosa ensalada con vegetales de estación y un delicioso pescado grillado!!!#deestacion

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Ingredientes

1 kgPollo de mar
2Zanahorias
3Tomates
1 kiloCalabaza
3Huevos duros
3 hojas grandesKale
1 planta medianaLechuga morada
2 varitasApio
1Cebollas de verdeo
200 gr Queso tipo Mar del Plata
100 grAceitunas verdes o rellenas
Mix de semillas, a gto,
Menta y Perejil frescos, a gto
c/nSalsa de soja y aceites de girasol y oliva,

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Paso a paso

1

Grillar la calabaza en rodajas y el pescado en postas. Este pescado es genial porque es supercarnoso y sin espinas. Reservar.
2

Aparte en un bowl rallar las zanahorias y mezclar con los huevos picados y los tomates en cubitos.
3

Agregar el apio y el verdeo picados y el queso en cubitos.
4

Incorporar las hojas de kale y lechuga en fina juliana y mezclar.
5

Sumar la calabaza y el pescado en trozos y aderezar con la salsa de soja y los aceites.Espolvorear con las semillas, la menta, el perejil y las aceitunas picadas y... a disfrutarla!!!

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Ana Mónica Lima @cook_family98

viernes, 19 de febrero de 2021 a las 08:08 PM

Berazategui

Soy Profe de Inglés, amo la Música y la Cocina, pero tomando a la Cocina no como una tarea más, sino como generadora de vínculos, compartiendo elaboración y platos terminados con Familia, de sangre y de la Vida.

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Ensalada

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