Siapkan bahan2 nya potong ayam sesuai selera, potong2 bawang merah,putih,tomat ptong2,lengkuas ptong2 dan serai

Siapkan minyak untuk menumis.masukan bawang merah,putih tumis sampe wangi kemudian masukan serai,lengkuas,jahe,daun salam,daun jeruk nya,

Setelah itu masukan ayam ny tumis sampe berubah warna,baru tambahkan air,garam,gula,lada nya,lalu santan ny,tes rasa

Setelah itu aduk sampe kuah ny menyusut kira2 sesuai selera ya,trakhir masukan tomat dan cabe utuhnya...

Lalu masukan ke wadah boleh pke daun pisang d bungkus lalu kukus 15-20menit ajah..lalu angkat dan sajikan...