MENESTRA DE🍛Lentejas, con Pechuga de🐥Pollo...!

🌺Zandry ABRADELO🌺
🌺Zandry ABRADELO🌺 @Zandry_02041938
Barranquilla,🌻"Curramba La Bella"🌻-Colombia

#lentejas. 🐤Un excelente plato de cuchara, muy de esta época en nuestra querida Barranquilla, donde gozamos de unos deliciosos vientos alisios que son unas corrientes de viento muy frescas, que soplan de forma casi constante durante el verano del hemisferio Norte y más irregular en el invierno con un cielo azul intenso y las nubes blanquísimas como copos de algodón. Me uno al reto del plato de lentejas con esta deliciosa menestra con pechuga de pollo para acompañar un básico arroz blanco con aguacate, para alucinar...! Al grupo de Casa Cookpad, gracias por animarme a unir mi cocina al nuevo reto y por promocionar mis recetas😘😘Vamos y les cuento el proceso, a lo que vinimos😛😛😛

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Ingredientes

80 minutos
8 porciones
  1. 500 grs.Lentejas en remojo de 3 horas
  2. 1Pechuga de pollo grande
  3. 1/2Zanahoria
  4. 4Pimientitos miniatura dulces
  5. 5 dientesAjo
  6. 1Cebolla morada
  7. 1 cda.Aceite de oliva
  8. al gustoSal, pimienta negra, comino, paprika española
  9. Perejil seco
  10. Arroz blanco básico + aguacate

Paso a paso

80 minutos
  1. 1

    En una olla amplia, añadir la cucharada de aceite de oliva, la pechuga limpia, cortada en cubos, condimentar con las especias, mezclar, adicionar los vegetales cortados, unir. Remojar las lentejas 3 horas antes de hacer la menestra.

  2. 2

    Sellar por unos minutos, añadir las lentejas filtradas, mezclar y continuar cocción, unos minutos sin dejar de mezclar para que no se peguen.

  3. 3

    Añadir el líquido necesario para que se terminen de cocinar unos 45 a 60 minutos hasta cuando estén tiernas. Rec tificar sabor. Servir muy calientes, espolvorear perejil seco y en otro plato al ladito para que no se vaya lejos, arrocito blanco básico y aguacate con sal y a sentarse a la mesa que se enfrían. Me encantan los corazones...!❤️💙💜💛😋😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (6)

Mirna Lucia
Mirna Lucia @mirnalucia
Que delicia Zandry!! no conocia esta receta! se ve buenisima!

Escrita por

🌺Zandry ABRADELO🌺
🌺Zandry ABRADELO🌺 @Zandry_02041938
Barranquilla,🌻"Curramba La Bella"🌻-Colombia
Intento mezclar aromas💐, sabores😋, texturas, colores🌺, para lograr combinaciones y poderlas imprimir al buen gusto por la cocina, estoy haciendo mis primeros pasos👣porque me encanta cocinar🍲y compartir lo que hago💕💝💞😘.
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