Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparamos el fermento añadiendo todos los ingredientes en un recipiente aparte. Lo dejamos descansar 15 minutos hasta que se haga la esponja.
- 2
En un bowl ponemos las harinas formando una corona, el azúcar por el costado, echamos el fermento en el centro con el aceite y la esencia de vainilla. Mezclamos y de a poco vamos añadiendo la leche tibia hasta que se forme una masa lisa y elástica.
- 3
Dejamos descansar la masa por una hora. Pasado el tiempo la desgasificamos y estiramos finita, cortamos triángulos y los enrollamos formando una medialuna.
- 4
Apoyamos las medialunas en una placa aceitada y las dejamos leudar 30 minutos arriba del horno precalentado al mínimo. Cuando ya hayan pasado los 30 minutos, subimos el fuego a 180 grados y las mandamos al horno por 20 minutos hasta que se doren. Después sácalas y listas para comer! Si te gustó seguime en mi Instagram recetas.sj 💖
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Stefania le encantará ver cómo quedó.
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📌Tips1️⃣La cantidad de agua dependerá de la harina, algunas absorben más que otras2️⃣Para acelerar el proceso en el que la masa reposa puedes encender el horno a 150°C, una vez alcanza esa temperatura lo apagas y metes ahí la masa para que repose y duplique su tamaño3️⃣El tiempo que tarda en cocinar dependerá de tu horno pero son entre 25 a 35 min aprox.
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