Pasta en salsa bechamel
La salsa bechamel es muy sencilla de realizar y cae bien en varias recetas, acompáñame a ver está delicioso procedimiento
#bechamel1
Pasta en salsa bechamel
La salsa bechamel es muy sencilla de realizar y cae bien en varias recetas, acompáñame a ver está delicioso procedimiento
#bechamel1
Paso a paso
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Juntamos los ingredientes para la salsa bechamel
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Hacemos nuestro onion pique, encajamos los clavos y la hoja de laurel en la cebolla.
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En una olla ponemos a calentar el litro de leche, ya calientes lo dejamos a un lado
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En una sartén agregaremos mantequilla y lo disolvemos, una vez disuelta la mantequilla agregamos la harina y revolvemos
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Ya incorporado la mantequilla con la harina, agregamos la leche caliente despacio y vamos revolviendo para integrarlo con la mezcla obtenida, después de eso agregamos el union pique sal y pimienta al gusto
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Una vez mezclado todo ya tendremos listo nuestra salsa bechamel
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Juntamos todos los ingredientes para la pasta
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Ahora en una olla ponemos agua y colocaremos la media cebolla, el aceite y sal al gusto, ya que el agua esté hirviendo agregamos la pasta y dejamos cocinar
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Mientras tanto en una sartén freíremos el tocino, no es necesario colocarle aceite ya que el tocino suelta su grasita y se fríen bien, ya frito lo cortamos en cuadrito y apartamos
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Ya que la pasta se haya cocinado escurrimos y empezamos a servirnos, a la pasta le colocamos nuestra salsa bechamel
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Después de echarle la salsa decoramos con unas hojitas de perejil y el tocino que habíamos apartado y listo a disfrutar de nuestra obra de arte
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