Bistec en salsa pasilla con champiñones

Suri
Suri @Suri1
En La Cd De México

La historia es que yo vendo comida los fines de semana y entre semana se la vendo a un Sr. que es el portero de la unidad. Entonces él me dijo que quería que le preparara eso el bistec y nunca lo había hecho siempre con lo tradicional. Así que, aquí está esta versión. Espero que les guste. Las porciones no coinciden con las fotos por qué solo prepare una porción pero con las cantidades que dejé es suficiente para más personas ☺️

Bistec en salsa pasilla con champiñones

La historia es que yo vendo comida los fines de semana y entre semana se la vendo a un Sr. que es el portero de la unidad. Entonces él me dijo que quería que le preparara eso el bistec y nunca lo había hecho siempre con lo tradicional. Así que, aquí está esta versión. Espero que les guste. Las porciones no coinciden con las fotos por qué solo prepare una porción pero con las cantidades que dejé es suficiente para más personas ☺️

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Ingredientes

1 hra maximo
3 personas
  1. 3/4 kbistec de puerco
  2. 15chiles pasilla
  3. 4jitomates rojos
  4. 1/2 kchampiñones
  5. al gustosazonador de pollo
  6. 1ajo
  7. 1 trocitocebolla
  8. c/sagua purificada
  9. 1 puñitosal de grano
  10. c/naceite
  11. 1personita especial 😁

Paso a paso

1 hra maximo
  1. 1

    Desvenamos los chiles y los lavamos con agua de la llave junto con los jitomates. Luego, los ponemos a hervir con suficiente agua hasta que estén suaves ambos y los ponemos en la licuadora. Hay que moler. No necesita colar

  2. 2

    Cortar los bistecs en tiras y freír en una cacerola con un chorrito de aceite hasta que esté cocido. Agregamos lo de la licuadora

  3. 3

    En lo que están los chiles pelamos los champiñones, quitarles la piel delgada que tienen. y luego cortamos en rodajas. Reservamos y cortamos en tiras. Reservamos

  4. 4

    Cuando esté listo, agregar el sazonador. Yo le puse una cucharadita cafetera y un poco de sal de grano. Debes probar sazón hasta que esté a tu gusto. También agregué más de un cuarto de taza de agua. Me quedó medio espesa. Cuando empiece a hervir, agregamos los champiñones y mezclamos bien. Mezclamos nuevamente y por 15 minutos a fuego bajo, hasta que estén suaves los champiñones. Puedes servir y disfrutar con tu personita especial 😁

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Cocinar hoy
Suri
Suri @Suri1
En La Cd De México
Amo cocinar y son recetas fáciles para facilitarnos la vida espero que te gusten si deseas alguna en especial con gusto te ayudo solo deja me un mensajito.Te gustaría ver recetas para bebe también si es así déjame un mensajito y con gusto también subo 😃instagram @_suri_1688
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