Chuletas ahumadas con rajas de poblano y cebolla

Esta fue de las primeras recetas que aprendí a hacer cuando estaba recién casada y disponía de poco tiempo para cocinar. A la fecha la seguimos disfrutando mucho, aunque por el sodio ya casi no como chuletas ahumadas. #recetasparanovatos
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes. Partir los chiles en rajas (no tienen que asarse) y la cebolla fileteada. Sazonar con poca sal porque las chuletas ya son saladas.
- 2
Calentar el aceite y poner a sofreír la cebolla con las rajas. Dejar dorar las verduras al gusto y agregar las chuletas a que se doren. Sazonar con pimienta y servir acompañado de un chorrito de limón.
- 3
En lugar de chuletas ahumadas, puedes usar chuletas normales, bisteces, pechuga de pollo, pescado, en fin, tu proteína favorita.
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