Pizzetas con pan duro

Name: Pizzetas con pan duro
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 rebanadas pan que tengas; a gusto muzzarella; 3 tomates perita,; 1 filet de anchoa; a gusto condimento para pizza; a gusto sal, aceite; 1/2 diente ajo; 1/2 tomate perita; a gusto aceitunas

anidominguezcordoba @anidominguezcordoba

Argentina

Unas pizzetas express, sin horno y con pan del día anterior.

Pizzetas con pan duro

anidominguezcordoba @anidominguezcordoba

Argentina

Unas pizzetas express, sin horno y con pan del día anterior.

Guardada

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Ingredientes

4 rebanadas pan que tengas
a gustomuzzarella
salsa:
3tomates perita,
1filet de anchoa
a gustocondimento para pizza
a gustosal, aceite
1/2 dienteajo
Para la cubierta:
1/2 tomate perita
a gusto aceitunas

Guardada

Paso a paso

1

Hacerle un corte en cruz a cada tomate en la base y sumergirlos en agua hirviendo unos segundos.
2

Pasar los tomates por agua fría y pelarlos
3

En el vaso de la minipimer o en licuadora colocar los tomates pelados, la anchoa, el condimento para pizza, el ajo, y una cucharada de aceite, procesar.
4

Tostar cada rebanada de pan, de ambos lados, si es del día anterior, mejor.
5

En una sartén con un poco de aceite, acomodar el pan. Sobre cada pan colocar una cucharada generosa de la salsa de tomate y sobre este, colocar la mozzarella cortada en trocitos.
6

Tapar la sartén y dejar unos minutos a fuego bajo hasta que se derrita el queso. Apagar el fuego y agregarle la cubierta que deseemos, yo le puse tomate con orégano y aceitunas.