Espagueti a la crema con jamón
Esta receta de espagueti a la crema con jamón es una de las favoritas de los niños de mi casa. Es una receta de pasta que me gusta especialmente cuando tengo poco tiempo ya que es rápida , fácil y muy rica, se prepara en unos 25 minutos máximo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una cacerola, poner suficiente agua y un poco de sal. Calentar a fuego alto hasta llegar a ebullición. Al hervir, incorporar la pasta, dejar cocinar de 10-15 minutos y colar. Agregar a gusto una o dos cucharadas de mantequilla, remover y reservar.
- 2
En un sartén a fuego medio con un poco de aceite y cucharada de mantequilla y esperar que se derrita. A continuación añadimos el ajo triturado, cebolla, hasta que la cebolla esté transparente Luego incorporar la crema de leche dejar que se vaya fundiendo lentamente removiendo de vez en cuando.
- 3
A continuación, añadir el queso parmesano, jamón y el queso crema revolver constantemente hasta que se funda. si está muy espeso añadir las 3 cucharas de leche. Remover constantemente durante 3 -4 minutos. Ratificar el sabor a la salsa con una pizca de nuez moscada, una pizca de pimienta y sal. Cuando hierva la salsa, retirar del fuego. Debe quedar una mezcla homogénea.
- 4
Servir colocando salsa sobre la pasta. Siempre mejor en caliente, para disfrutar el queso fundido.
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