Rollitos de primavera
Soraya.Official @Soraya_Garcia2002
Paso a paso
- 1
Saltear en el wok los ajos pelados y picados unos 30 segundos. Añadir la carne picada y saltearla a fuego vivo 3-4 minutos, removiendo sin parar, hasta que la cerne cambie de color.
- 2
Añadir las verduras picadas, la salsa de soja y el aceite de sésamo. Saltear un par de minutos y apartarlo, dejarlo enfriar.
- 3
Extender las hojas de pasta, repartir el relleno, doblar los extremos sobre el relleno, y enrollar, sellando los extremos untando la masa con un poco de agua. Dejamos reposar mientras acabas de enrollar el resto de rollitos.
- 4
Mezclar el azúcar con el vinagre y el agua en un cazo. Calentarlo hasta que la salsa espese bastante, añadir los chiles trocedados y apartarlo, dejándolo templar.
- 5
Lavar el wok, secarlo bien y llenarlo con abundante aceite de girasol, y freímos los rollitos en el aceite bien caliente, hasta que queden dorados y crujientes
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Soraya.Official le encantará ver cómo quedó.
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PARA VER LA VIDEO-RECETA: https://youtu.be/3RNrLFV8ZXA( COCICHANEL)
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Puedes ver la video-receta aqui https://www.youtube.com/watch?v=Jt3fSBRvlSc y seguirla paso a paso
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/14702677
Comentarios (2)
Siempre he pensado en hacer mis propios rollitos primavera, recordando los que comia hace 30 años en los restaurantes chinos de entonces.Pero donde se puede encontrar la pasta de trigo para rollitos???Muchas gracias!!
Rafa.