Pastel de carne al vino dulce
Este es el pastel de carne preferido de mi niña. Es ideal para tomarlo tanto caliente como frío, ya que cortado en finas lonchas es un fiambre delicioso. Enriquecido con el sabor único del vino dulce será un bocado irresistible para toda la familia.
Pastel de carne al vino dulce
Este es el pastel de carne preferido de mi niña. Es ideal para tomarlo tanto caliente como frío, ya que cortado en finas lonchas es un fiambre delicioso. Enriquecido con el sabor único del vino dulce será un bocado irresistible para toda la familia.
Paso a paso
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Mezclamos la carne picada con los huevos primero. Salpimentamos, le añadimos el ajo picado y el bacon muy bien troceado.
- 2
A continuación le incorporamos el sobre de crema de champiñones y el paté. Volvemos a integrar los ingredientes a conciencia para que estén bien repartidos.
- 3
Por último le añadimos el vino moscatel, el pan de molde mojado en leche desmenuzado y el pan rallado. Mezclamos todo de nuevo y lo dejamos reposar mientas se calienta el horno.
- 4
Lo ponemos en un molde engrasado apto para horno. Precalentamos el horno a 200ºC y lo horneamos durante unos 40 o 45 minutos, hasta que veamos que se ha dorado la superficie del pastel. Lo servimos más bien templado para que podamos cortarlo bien y no se deshaga.
- 5
Buen provecho a todos. A disfrutar.
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