Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar mise en place
- 2
Agregar la harina junto con la sal, mezclar y posteriormente agregar la levadura.
- 3
Añadir la leche y enseguida añadir el huevo. Mientras los ingredientes anteriores se mezcla, añadir el azúcar.
- 4
Una vez integrados todos los ingredientes antes mencionados, añadiremos nuestras grasas (mantequilla y manteca de cerdo) estas deberán estar a temperatura ambiente.
- 5
Para la cobertura de las conchas mezclaremos el azúcar glas en conjunto con la harina y la manteca vegetal. Dividir en dos y añadir vainilla y cocoa hasta integrar por completo.
- 6
Una vez que la masa tiene suficiente elasticidad y no se pega, la dejaremos reposar por una hora.
- 7
Ponchar la masa y hacer porciones de 70 gramos, boleamos y untamos manteca vegetal encima, al mismo tiempo, hacemos ligera presión en el pan. Colocar la cobertura y marcar. Dejamos fermentar el pan una hora.
- 8
Hornear a 170°C durante 18 minutos o hasta que la base del pan esté dorada.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
Rollos de canela con masa madre
Figacitas de manteca😍
Torta Marmolada
Donas 🍩
Figacitas de manteca
Pan de uvas pasas y nueces😍
Brownie de harina de garbanzos
Juan 
Brownie con nuez
Galletas de limón
Juan 
Galletitas de avena, para acompañar con café o té
Cupcakes de halloween
Galletitas de manteca Danesas
Cupcakes esponjosos
astrid 
Muffins de Banana con Canela y Dulce de Leche
Pan dulce o pan navideño
Rollos de canela
Bollos rellenos
Rol canela
Donas al horno
Pancitos dulces
El mejor bizcochuelo de chocolate ✨
Masita 😋
Rollitos dulces
Torta de Coco (hecha en la licuadora)
Medialunas
Brownie
Budín de limón
Media luna
Rosca de Pascua💗
Galletitas brownie con frosting de queso crema
Comentarios