Bizcocho de limón
¡Súper esponjoso!
Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes. Yo voy a utilizar un robot de cocina, pero no es imprescindible, puede hacerse con unas varillas eléctricas o a mano, el objetivo es mezclar bien todos los ingredientes.
- 2
Precalentamos el horno a 180º calor arriba y abajo.
- 3
En un recipiente, echamos los huevos y el azúcar y lo mezclamos todo.
- 4
Añadimos todos los demás ingredientes (yogurt, aceites, ralladura, zumo y sal) excepto la harina, la levadura y el azúcar glas y mezclamos todo.
- 5
Si lo vais a hacer a mano añadimos la harina y levadura tamizada poco a poco, si usáis robot se puede echar tamizado todo de una vez, y mezclamos.
- 6
Pintamos con mantequilla un recipiente apto para horno.
- 7
Echamos la mezcla en el molde y lo ponemos en la bandeja del horno en la parte baja durante 30 minutos.
- 8
Pasado en tiempo apagamos el horno y dejamos la puerta entreabierta en lo que se enfría.
- 9
Pasados unos minutos cuando esté frío espolvoreamos un poco de azúcar glas y está LISTO!
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