Alitas de pollo al jengibre y vegetales

Geraytere Monti
Geraytere Monti @cook1940

#pollo.A mis hijas les encantan las alitas así que les preparé este plato.Cuando la piel de las alitas es muy gruesa, hiervo un poco previamente y se las saco. Doro las piezas después, con más facilidad y menos aceite.

Alitas de pollo al jengibre y vegetales

#pollo.A mis hijas les encantan las alitas así que les preparé este plato.Cuando la piel de las alitas es muy gruesa, hiervo un poco previamente y se las saco. Doro las piezas después, con más facilidad y menos aceite.

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Ingredientes

1 hora y media
2 raciones
  1. 5alitas grandes
  2. 1batata gde
  3. 1ajo porro cortado en tiras, a lo largo, con hojas claras
  4. 1cebolla de verdeo con hojas, en ruedas
  5. 2ajos gdes en ruedas
  6. 2 cmsdel tubérculo de jengibre, raspado y rallado
  7. 2 sobressopa crema quick(a gusto)yo usé de choclo,
  8. diluídos en 3/4 taza de agua, con 1 cdita de romero seco
  9. 1caldo de verdura, si prefieres
  10. 2zanahorias chicas en tiras finas
  11. 1tronco de apio, en tiras finas
  12. Yo agregué, troncos finos y hojas de apio picadas
  13. Sal, pimienta(a gusto)

Paso a paso

1 hora y media
  1. 1

    Preparé los ingredientes

  2. 2

    Doré con poco aceite de oliva, a fuego fuerte, cada uno, vuelta y vuelta y los saqué de la sartén y fui poniendo en una asadera aceitada.Doré también las alitas con el jengibre rallado y pasé a la asadera

  3. 3

    Preparé los sobres quick con el agua y romero, para volcar sobre pollo y vegetales.Luego cubrí con papel aluminio(el lado opaco hacia arriba)y llevé a horno máximo (precalentado 10 minutos) por 15 minutos, para terminar la cocción de los vegetales.El tronco de apio queda algo crocante.Es así.

  4. 4

    Destapo.controlo sazón.(Salpimenté cada verdura al dorar)condimento más, de hacer falta, y llevo a la mesa para servir.

  5. 5

    Cordiales saludos... tere..🤗

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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