Fideuá de verduras (Monsieur Cuisine Connect)
Buceando por Internet encontré esta receta. Con unas pequeñas modificaciones, la he hecho unas cuantas veces y está deliciosa.
Fideuá de verduras (Monsieur Cuisine Connect)
Buceando por Internet encontré esta receta. Con unas pequeñas modificaciones, la he hecho unas cuantas veces y está deliciosa.
Paso a paso
- 1
Pelamos la cebolla y los ajos y los colocamos en el vaso juntamente con el pimiento verde y el rojo. Se pican 8 segundos a Velocidad 5.
- 2
Ponemos el aceite y después utilizamos el programa REHOGAR (5 minutos; Velocidad 1; MARCHA ATRÁS; y 120° C).
- 3
Se cortan y se pelan los tomates, cortamos los espárragos, se lavan los champiñones y se introduce todo en el vaso. Ahora toca hacer COCCIÓN (5 minutos; Velocidad 1; MARCHA ATRÁS; y 120° C).
- 4
Introducimos 750 ml de caldo de verduras, ponemos sal al gusto (yo le pongo 15 g aproximadamente) y volvemos a hacer COCCIÓN (8 minutos; Velocidad 1; MARCHA ATRÁS; y 100° C).
- 5
Finalmente, echamos los fideos y los guisantes para realizar COCCIÓN (7 minutos; Velocidad 1; MARCHA ATRÁS; y 100° C).
- 6
Si os queda un poco caldoso podéis añadir 2 o 3 minutos de COCCIÓN (Velocidad 1; MARCHA ATRÁS; y 100° C).
- 7
Dejamos reposar 5 minutos y se puede servir. ¡Buen provecho!
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