Pan Lactal
Bueno, como siempre nos dormimos tarde en casa. Tomamos algo calentito, y como no había nada para acompañar. Con mi hija, decidimos hacer un pan lactal. Primera vez que lo hacemos! Y quedo súper, no quedo nada. Se los recomiendo.
Pan Lactal
Bueno, como siempre nos dormimos tarde en casa. Tomamos algo calentito, y como no había nada para acompañar. Con mi hija, decidimos hacer un pan lactal. Primera vez que lo hacemos! Y quedo súper, no quedo nada. Se los recomiendo.
Paso a paso
- 1
Tamizamos la harina y la sal.
- 2
Ponemos la cucharada de azúcar, la levadura y el agua. Mezclamos y dejamos que actue.
- 3
Una vez que actuo la levadura. Colocamos todos los ingredientes. Formamos una masa y dejamos descansar. Hasta que duplique su volumen.
- 4
Le damos la forma del pan lactal. Y dejamos elevsr un poquito más. Solo es hasta que haya duplicado su volumen... el tiempo depende del calor. Pintamos con manteca.
- 5
Llevamos al horno fuerte por 25/30 minutos. Lo ideal seria una vez que doro lo podemos dar vuelta, así quedan ambos lados crocantes y dorado por fuers. Y por dentro esponjoso.
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