Minis pie de limón

Name: Minis pie de limón
Yield: 6 porciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 200 gr harina con polvos de hornear; 3 huevos; 80 gr mantequilla; 200 gr leche condensada; 1/2 taza leche; 2 limones grandes o medianos; Azúcar

karinandrea @cook_8380639

Valparaíso, Chile

Minis pie de limón

karinandrea @cook_8380639

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

6 porciones

200 grharina con polvos de hornear
3huevos
80 grmantequilla
200 grleche condensada
1/2 tazaleche
2limones grandes o medianos
Azúcar

Guardada

Paso a paso

1

Empezar en un bowl poniendo la harina, la mantequilla, las 3 yemas y ponerle ralladura de limón y para que se unan bien les puse leche (opcional)
2

Después de que se pueda formar una masa dividir en 6 porciones, después enmantequillamos (yo tengo el molde de los cupcakes) donde pondremos las 6 masitas y al horno 180°C por 10 minutos
3

Ahora los 200 gr de leche condensada con el jugo de los 2 limones
4

Después sacamos las masitas del horno y poner la mezcla
5

Ahora hacemos el merengue con las 3 claras y azúcar, después decorar arriba con el merengue (no le saqué fotos al merengue pero en otras recetas lo tengo)
6

Poner en el horno (si no tenemos un soplete) unos 5 minutos o hasta que se dore vamos mirando, sacamos cuidadosamente del molde y listo 😻