Seguimos con las recetas de casa, las de siempre. El domingo me encontraba fatal con el primer catarro gordo de la temporada, y el cuerpo me pedía algo calentito, casero....Busqué en el congelador, y con unos cuantos huesos, un cuarto de pollo y unas verduritas preparé esta riquísima sopa de pollo que nos supo a gloria!

Esta sopa reconforta cuerpo y alma, para un día de mucho frío como el de hoy es fantástica. Me gusta ponerle bien de ajo y un toque de jengibre para darle un saborcito especial. #WeekendTour Si la cocinas, déjame una foto de Cooksnap, me encantará ver cómo te salió.

Técnica de cocción mixta.Tanto por concentración como por expansión . Esto es cuando marcamos los ingredientes en aceite a fuego vivo ( se concentran los jugos, se queda la costrita de glaseado en el fondo del caldero que luego dará sabor y se expandirá en el agua para formar el caldo. Por eso es mejor ponerla fría . Con este truco , cogió todo el color y sabor la sopa sin necesidad de colorante ni saborizantes.Olvidè un tomate . Ponlo tú cuando hagas la receta.A la sopa le añadí solo parte del pollo ( el resto pAra croquetas ) y zanahoria La carne y las verduras las aprovechè para unas empanadillas

Versión del caldito que me preparaba mi abuela en mi infancia. Se le puede añadir garbanzos, algún tubérculo o cereal para transformarlo en un plato único.PD. La imagen de portada es de internet, ya que los peques no se han podido esperar. Eso sí, os adjunto el paso-paso 👇🏻😇

Plato reconfortante, ideal si tienes empacho o un resfriado.

Está muy rica esta sopita os invito a que la probéis y me den un me gusta si les gustó

En esta época del año en la que empieza el frío lo que más apetece son comidas de cuchara, que nos reconforten, y eso es lo que os traigo hoy.Todas mis recetas tienen video-tutorial, si quieres ver las fotos, los consejos o imprimir la receta, visita el blog: http://dulyskitchen.blogspot.com

En Suramérica hay varias versiones del sancocho, pero como siempre, yo voy personalizando a mi antojo. Espero que os guste 😜 y usando #agua sin despilfarrar ni una gota!

Esta receta me la ha dado una buena amiga. Yo le voy haciendo pequeñas modificaciones al gusto. Es la típica sopa de las abuelas y se puede congelar. Riquísima.

Esta sopa lo tiene todo:Es muy fácil y rápida de preparar, está muy buena, es sana y barata...En casa nos encanta prepararla los días de lluvia 😊#Realfood

Esta es la receta de la sopa de pollo tradicional, tal como la preparan en sudamérica. Dicen que es la forma de curar los resfriados.

Es una excelente sopa muy sencilla. Es un alimento muy ligero, sano y saciante. A toda mi familia le encanta 😋

Para cuando tienes frío, para cuando estás enfermo, para cuando quieres algo que te recuerde a tu infancia, en fin, para cualquier momento, porque es fácil, sana y muy sabrosa 🐔🍲

Esto podría ser otra serie de por 10€. Compré un pollo entero y le saqué todo el partido posible

Ahora con el frío es una sopa muy rica y buena para dieta

Tiene un toque oriental que me encanta. Perfecto para la cena o como primer plato.

La clásica sopa de pollo perfecta para entrar en calor en estos días fríos, sencilla y muy rica.

Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo una sopa que esta espectacular, se trata de una deliciosa sopa de pollo.

Una deliciosa sopa de pollo y verduras, perfecto para un día frío, para curar una gripe o para reconstituirse tras una enfermedad.

Especial para días de frío #invierno