Paso a paso
- 1
Cocinar las espinacas en agua hirviendo por 1 a 2 minutos. Licuar. Picar finamente el ajo y la cebolla.
- 2
En un caldero con aceite poner a sofreír la cebolla y ajo. Agregar el arroz y mezclar, dejar unos minutos para que selle el grano, debe cambiar un poco de color.
- 3
Añadir el licuado de espinacas con el agua en que se cocinaron más otra cantidad de agua suficiente para completar 4 tazas. Agregar la sal, mezclar, dejar a fuego alto hasta que seque completamente. Bajar el fuego y tapar para que termine de cocinar el grano. Servir caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Luisa Aguilar le encantará ver cómo quedó.
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Me apasiona mucho la cocina, desde muy joven he preparado recetas, además de mi profesión como Bacteriologa estudié cocina, quería aprender técnicas, ha sido una experiencia extraordinaria
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