به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 3 مشتگوشت چرخکرده
  2. نصفشینسل مرغ
  3. 1 عددفلفل دلمه
  4. 3 حبهسیر
  5. 2 عددپیاز
  6. 3 ق غپودرسوخاری به دلخواه
  7. 2 ق غآرد نخودچی
  8. 4 ق غتالخون و مرزه خشک
  9. 1 عددآلوچه خورشتی
  10. 1 عددفلفل سبز
  11. 2 عددسیب زمینی
  12. نمک، فلفل، آویشن، زردچوبه، جوزهندی به میزان لازم
  13. 3 ق غرب گوجه فرنگی
  14. 1 ق غسرکه به دلخواه

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا گوشت چرخکرده، مرغ، پیاز، سیب زمینی، نصف فلفل دلمه و۱ حبه سیر را چرخ میکنیم. سپس پودر سوخاری را درچرخ گوشت ریخته ومواد را دوباره چرخ میکنیم. حالا آرد نخودچی را به مواد اضافه وهمراه ادویه ها و۲ ق تالخون و مرزه خشک مشت میدهیم و حسابی مخلوط میکنیم میتونید در له کن هم بریزید. حالا مواد قرمه ریزه ما آماده است.

  2. 2

    حالا از مواد (گوشت)برداشته و قلقلی کوچک یا کبابی میکنیم و در تابه دو طرفشان را سرخ میکنیم.

  3. 3

    ۱ عدد پیاز را نگینی خرد میکنیم وتفت میدهیم حالا سیب زمینی را همراه فلفل دلمه و فلفل خرد کرده و به پیازها اضافه میکنیم آلو وچند حبه سیرمان هم داخل تابه ریخته وهمه مواد را با هم تفت میدهیم. نوبت اضافه کردن رب و ادویه ها وتالخون ومرزه خشک به داخل مواد است آنهارا ریخته و روی مواد آب میریزیم.

  4. 4

    قلقلی هامان که سرخ کردیم را به سس مان اضافه کرده وشعله را کم میکنیم تا جا بیفتد در صورت دلخواه چند قطره سرکه به مواد اضافه کنید.

  5. 5

    نیم ساعت بعد آماده است نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
نسترن
نسترن @nastaran_1383
در

نظرات (2)

Sanaz _Chef 2020
Sanaz _Chef 2020 @cook_25062672
به به چ زیباست نوش جان کدبانو👏🏻👌🏻😍

دستورهای مشابه