Burritos de Atún
#vivaméxico
Excelente receta para una cena mexicana súper ligera y riquísima.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Picar finamente las verduras y ponerlas a sofreír en un poco de aceite de oliva.
- 2
Cuando las verduras estén pochadas agregar el atún y sofreír un par de minutos, luego añadir los tomates y sofreír un par de minutos más, entonces agregar los frijoles y el maíz y mezclarlo todo.
- 3
Para la crema agria, poner el queso de untar en un bol, agregar zumo de media lima y una pizca de sal y mezclar, reservar.
- 4
Al relleno agregarle el queso y dejar que se funda, mientras tanto calentar las tortillas, agregar el relleno, poner cilantro picado y queso y enrollar. Poner por encima un poco de salsa agria. Se puede acompañar con ensalada y aguacate.
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