Bacem tahu tempe ayam bakar😋

Siti's Kitchen
Siti's Kitchen @chefApril
Pasar Kemis Tangerang

Hai teman-teman cookpad...
Waktunya ungkep ungkep-an niihh (sekalian ikutan challenge gituuh 🤭🤭). Kalian tau baceman enaknya dimakan besok hari setelah di ungkep??
Aku kasi tau ya... Baceman tuh enaknya pake air kelapa+di ungkep setelah Matenggg, rasanya lebih enak, manis, gurih gituuu. silahkan di coba yaaa 👍🏻
Klo udh nyoba resepnya di recook yes...👍🏼

#UngkepanRasaHati
#KampoengRamadan
#CookpadCommunity_Tangerang

Bacem tahu tempe ayam bakar😋

Hai teman-teman cookpad...
Waktunya ungkep ungkep-an niihh (sekalian ikutan challenge gituuh 🤭🤭). Kalian tau baceman enaknya dimakan besok hari setelah di ungkep??
Aku kasi tau ya... Baceman tuh enaknya pake air kelapa+di ungkep setelah Matenggg, rasanya lebih enak, manis, gurih gituuu. silahkan di coba yaaa 👍🏻
Klo udh nyoba resepnya di recook yes...👍🏼

#UngkepanRasaHati
#KampoengRamadan
#CookpadCommunity_Tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
± 5-6 porsi
  1. 1 ekorayam
  2. 10 kotak keciltahu
  3. 2 lonjorkecil tempe
  4. Air kelapa 1 liter, biar tambah enak aja gituu (optional aja ya)
  5. 🍭 bumbu ulekk
  6. 10 siungbawang merah uk sedang
  7. 5 siungbawang putih uk sedang
  8. 1 sendok makanketumbar
  9. 1 ruasjahe
  10. 1 sendok makangaram
  11. 🍭Bumbu cemplung
  12. 3 lembardaun salam
  13. 5 bijigula merah
  14. 4 sendok makankecap manis (me: bango)

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam, potong tempe, siapkan tahunya... Masukkan ke dalam panci tempe terlebih dahulu, ayam, lalu tahunya (karena tahu mudah ancur) sisihkan..

  2. 2

    Siapkan bumbu ulegg nya, kemudian haluskan.. di uleg bisa atau mau di blender juga bisa ya (aku sih sukanya di uleg ya temen temen)

  3. 3

    Setelah bumbu halus nya jadi masukkan bumbunya ke dalam panci dengan di tambah air kelapa nya tadi.

  4. 4

    Lalu rebus atau di godok dengan 3 lembar daun salam, 5 biji gula merah. Setelah agak menyusut sedikit airnya bisa di tambahkan kecap manis(ini aku ganti panci yaaa karna nggak muat 👇🏼) hehehe 😅

  5. 5

    Setelah jadi,, bisa di *ungkrap-ungkrap dulu bacemnya (seperti ngayak beras gitu) biar matangnya merata. (Klo udah di ungkrap ungkrap biasanya akan mencampur semuanya)

  6. 6

    Dan bisa di diamkan... Karna aku bikinnya pagi jadi aku ungkep dulu sampai sore hari (ungkepnya setelah uap panasnya hilang ya). Atau kalau mau bisa juga langsung di bakar atau di goreng (cuma akan lebih enak kalau di diemin dulu gitu) 👍🏻

  7. 7

    Karna aku udah di ungkep jadi tinggal bakar aja nii ini enak banget sii... Wajib coba dehh 🤤🤤

  8. 8

    Apa lagi klo ayamnya di jodohin sama sambel tomat (sambel mateng) josss tenann...👍🏼👍🏼

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Siti's Kitchen
Siti's Kitchen @chefApril
pada
Pasar Kemis Tangerang
seorang anak perempuan yang sedang belajar masak...🥰
Lebih banyak

Komentar (2)

Siti's Kitchen
Siti's Kitchen @chefApril
Alhamdulillah, 🙏🏻Insyaallah ya🤗
Ini ceritanya mau nge save resep resep yang udh pernah siti bikin aja, jadi biar nggak lupa
Wkwkwk 😂

Resep Serupa