Espárragos a la plancha con revuelto de jamón

Un plato facilísimo de preparar, sano y delicioso.
Paso a paso
- 1
Cortamos los espárragos por donde estalle a romperse, lavamos y metemos en la olla rápida, cubrimos con agua, añadimos la pastilla de caldo concentrado y cocemos uno o dos minutos y escurrimos.
- 2
Mientras se cuecen los espárragos, cortamos varias lonchas de jamón y troceamos menudito.
- 3
En una sartén o una plancha, echamos unas gotas de aceite y asamos los espárragos a nuestro gusto.
- 4
En una sartén echamos los dos huevos y el jamón picado y revolvemos con una paletina o tenedor hasta conseguir el cuajado deseado y listo nuestro revuelto.
- 5
Echamos en una fuente o un plato los espárragos asados y rociamos por encima el revuelto de jamón y listo nuestro plato.
- 6
Estos ingredientes son para 2 personas y el tiempo de preparación es de 15 minutos.
- 7
Este plato es facilísimo de preparar, sano y está delicioso.
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