Edit recipe
See report
Teilen
Teilen

Zutaten

2 Ramen
  1. 150 gRamen noodles
  2. 2Eier für Ramen (in Sojasauce und Kambualgen mariniert)
  3. 1/2Lauch
  4. 1Blatt Norialgen
  5. 800 mlWasser
  6. 20 grKombualgen (getrocknete)
  7. 2 ELSojasauce
  8. Für die Eiermarinade: 20 gr Sojasauce, 1 Kombualge

Cooking Instructions

  1. 1

    Die Eier 10 Minuten kochen, in kaltem Wasser abschrecken und schälen. In einen Behälter 20 gr Sojasauce und eine trockene Kombualge geben. Die Eier darin marinieren.

  2. 2

    Die Kombualgen in Wasser und 2 El Sojasauce 2 Minuten kochen lassen und dann herausnehmen. Die Suppe ist somit fertig.

  3. 3

    Den Lauch fein schneiden.
    Die Nudeln kochen und die Eier halbieren

  4. 4

    Suppe in 2 kleine Schüsseln verteilen. Nudeln hineingeben. Je ein halbes Blatt von der Norialge. Je ein Ei und obendrauf den Lauch.

Edit recipe
See report
Teilen

Cooksnaps

Hast du dieses Rezept ausprobiert? Teile ein Foto deiner Kreation!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
ClauPxx🇦🇹
ClauPxx🇦🇹 @claupxx1
am
Florenz / Hall in Tirol
Life’s a combination of magic and pasta 🍝💫
Read more

Similar Recipes