Chicken Charsiu (Char Siew Chicken Roast)

Citra Haries
Citra Haries @Citraharies59
Kediri Jawa Timur

Assalamualaikum😘

Biasanya bikin ini tu untuk toping mie ayam, mie goreng & spaghetti. Berhubung bubuk angkak lagi habis, jadi saya pakai sedikit pewarna makanan merah. Kalau gak mau merah bisa di skip aja ya😊

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Malang
Source : Nomadette Eats

Chicken Charsiu (Char Siew Chicken Roast)

Assalamualaikum😘

Biasanya bikin ini tu untuk toping mie ayam, mie goreng & spaghetti. Berhubung bubuk angkak lagi habis, jadi saya pakai sedikit pewarna makanan merah. Kalau gak mau merah bisa di skip aja ya😊

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Malang
Source : Nomadette Eats

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 jam 20 menit
2 orang
  1. 300 gPaha ayam fillet
  2. Bumbu Marinasi :
  3. 1 sdmmadu
  4. 1/2 sdmminyak wijen
  5. 1 sdmsaus tiram
  6. 1 sdmkecap manis
  7. 2 sdmbrown sugar
  8. 4 siungbawang putih+1 cm jahe (haluskan)
  9. 1 sdtbubuk ngohiong (five chinese spices)
  10. 1/4 sdtlada bubuk
  11. Sejimpitkaldu jamur/garam (tambahan)
  12. 1-2tts food coloring red (bisa diganti dg 1/2 sdm angkak pwdr)

Cara Membuat

3 jam 20 menit
  1. 1

    Untuk bumbu Ngo hiong / Chinese five spicenya saya pake ini teman2

  2. 2

    Daging ayam yg sudah dicuci, tusuk2 dg pisau/garpu, lalu campur dg bumbu marinasi, aduk rata. Tutup dg cling wrap, diamkan di kulkas minimal 3 jam, maksimal semalaman (saya semalaman😁)

  3. 3

    Setelah 3 jam, oven dg alas aluminium foil dengan suhu 230 ° api atas bawah selama 20 menit. Sisa bumbunya masak hgg mendidih dan mengental. Sisihkan

  4. 4

    Setelah matang, slice miring daging ayam. Pindahkan di piring, tuang dg sisa bumbunya. Sajikan.👌 bisa untuk toping mie ayam dsb

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Citra Haries
Citra Haries @Citraharies59
pada
Kediri Jawa Timur
❤Masakan & Kue Sederhana❤“Memasak melibatkan banyak indera. Ia dibuat untuk mata, mulut, hidung, telinga dan jiwa. Tidak ada seni lain yang serumit ini.” - Pierre GagnaireTerima kasih sudah mampir ke dapur saya🙏😊Original Ide Bolen PizzaCek untuk resep lainnya di IG @citra_haries
Lebih banyak

Komentar (5)

Cindy
Cindy @mscllnscndy
Halo Kakk! brown sugarnya bisa diganti pake apa yaa?

Resep Serupa