Huevos rellenos de atún
Gabriela Montero Elizondo @gabymontero
Paso a paso
- 1
En una olla hervimos por 15 min los huevos (cocina de gas)
- 2
Los dejamos enfriar un poco y procedemos a quitar la cáscara
- 3
Partimos los huevos por la mitad con cuidado de que no se rompan (yo aprovecho y les corto un poquito los extremos para que queden paraditos)
- 4
Sacamos la yema con mucho cuidado y la ponemos en un bowl
- 5
En el bowl que pusimos las yemas, vamos a agregar la pimienta cayena y vamos a estriparlas, luego añadimos la mayonesa y el atún y mezclamos para que todo se integre bien
- 6
En una manga pastelera o una bolsita, metemos la mezcla y rellenamos los huevos
- 7
¡Listos para servir!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gabriela Montero Elizondo le encantará ver cómo quedó.
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Soy una guanacasteca que quiere comerse al mundo empezando por mi bello Costa Rica
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