Udang Saus Padang

Yusra Sfa
Yusra Sfa @Yusradewi
Aceh

Bismillah
04-12-2022 masih perjuangan buat dapetin Apron batik. Alhasil keluarin punya draft. Minggu ni sering bolos masak🥺
Belum sikon yg tak menentu. Nga pp lah asalkan jangan lupa upload resep🤭😔
Alhamdulillah akhirnya isi draft keluar juga.

#CookpadCommunity_Aceh
#PejuangGoldenBatikApron
#ResepDapurYusraSfa

Udang Saus Padang

19 orang berencana membuat resep ini

Bismillah
04-12-2022 masih perjuangan buat dapetin Apron batik. Alhasil keluarin punya draft. Minggu ni sering bolos masak🥺
Belum sikon yg tak menentu. Nga pp lah asalkan jangan lupa upload resep🤭😔
Alhamdulillah akhirnya isi draft keluar juga.

#CookpadCommunity_Aceh
#PejuangGoldenBatikApron
#ResepDapurYusraSfa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 8 potongudang
  2. 1 irisjeruk nipis
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 1 batangdaun bawang pre
  5. 2 siungbawang merah cincang halus
  6. 1/3 bagianbawang bombai rajang
  7. 1 cmjahe cincang halus
  8. 3 buahcabe rawit potong jadikan 2 bagian
  9. 1/2 bagiantomat potong2
  10. 1 Sdmsaus sambal asli
  11. 1 Sdmsaus tomat
  12. 1 sdtsaus tiram sauri
  13. 1 sdtkecap asin
  14. 1 sdtmentega
  15. Minyak secukupnya untuk menggoreng dan menumis
  16. 100 mlair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan udang buang semua kulitnya hingga bersih, beri garam dan air jeruk nipis. Simpan sebentar. Kemudian goreng sebentar

  2. 2

    Panaskan minyak dan mentega. Lalu masukan bawang putih, jahe, cabe rawit dan bawang bombai. Aduk hingga rata.

  3. 3

    Kemudian masukan tomat dan daun bawang. Aduk sebentar jangan sampai gosong. Lalu masukan udang, saus tomat, saus sambal, kecap, dan saus Sauri dan air aduk kembali.

  4. 4

    Masak hingga airnya sedikit menyusut dan agak mengental. Disini saya tidak lagi memakai garam karena sudah ada rasa gurihnya dari mentega. Dan sudah ada rasa garam dalam udang pada awal sebelum digoreng.

  5. 5

    Jika sudah agak mengental. Matikan kompor dan angkat.
    Udang Saus Padang siap untuk disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yusra Sfa
Yusra Sfa @Yusradewi
pada
Aceh
cooking is coolI very happy when i can cooking and baking for my little family.💕❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa