Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgudang uk. sedang (buang kepala sisakan ekor)
  2. 4 potongtahu putih (belah 2 beri sedikit garam goreng hingga berkulit, sisihkan
  3. 2 SDMsaus sambal
  4. 2 SDMsaus tiram
  5. 2 SDMsaus tomat
  6. 2 SDMsaus cabai (saya ganti sambalado)
  7. 1 batangDaun bawang
  8. 3 lembardaun jeruk
  9. 1/2 siung bawang bombai besar
  10. 2 siungbawang putih cincang halus
  11. 1/2 buahjeruk nipis
  12. Bon cabe secukupnya (opsional) boleh diganti rawit merah 3bh
  13. secukupnyaGaram
  14. Minyak secukupnya utk menumis
  15. secukupnyaAir
  16. 1 SDMTepung maizena

Cara Membuat

  1. 1

    Udang yang sudah dibersihkan beri garam dan jeruk nipis, sisihkan

  2. 2

    Di wadah terpisah campur rata saus sambal, saus tiram, saus tomat, saus cabe dan bon cabe hingga tercampur

  3. 3

    Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum masukkan campuran saus dan daun jeruk aduk rata

  4. 4

    Masukka udang, tunggu hingga bumbu meresap dan udang berwarna merah, tambahkan air secukupnya

  5. 5

    Potong dadu tahu yang sudah digoreng, diwadah terpisah larutkan tepung maizena dengan air

  6. 6

    Masukkan tahu dan daun bawang yg dipotong serong tunggu sebentar hingga bumbu meresap. Terakhir masukkan larutan maizena dan aduk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cut Putri Nida Arista
pada

Komentar (3)

edlws
edlws @edlws23
kalau saus cabai itu contohnya spt apa ya?

Resep Serupa