Bubur Ayam kuah kuning
Bubur ayam adalah salah 1 sarapan pagi favorit buat suami dan anak2, jadi saya mencoba membuat sendiri, resep awalnya saya belajar dari ibu saya, tp kemudian saya tambahkan kuah kaldu kuning sebagai pelengkap, dan ternyata semua suka krn rasanya jadi semakin gurih dan lezaatt...👍😋
Bubur Ayam kuah kuning
Bubur ayam adalah salah 1 sarapan pagi favorit buat suami dan anak2, jadi saya mencoba membuat sendiri, resep awalnya saya belajar dari ibu saya, tp kemudian saya tambahkan kuah kaldu kuning sebagai pelengkap, dan ternyata semua suka krn rasanya jadi semakin gurih dan lezaatt...👍😋
Cara Membuat
- 1
Rebus dada ayam dengan 2 liter air
- 2
Sisihkan air rebusan sebagian untuk kuah kuning
- 3
Haluskan bawang putih dan jahe, tumis hingga harum
- 4
Cuci beras, lalu rebus beras dengan air kaldu/rebusan ayam tadi, aduk hingga beras mulai matang lalu masukkan tumisan bawang putih dan jahe, daun salam, garam, kaldu bubuk dan merica, aduk terus hingga mejadi bubur. Kalau air nya kurang, bisa ditambahkan karena masing2 beras berbeda daya serap airnya, jd utk ukuran air kita bs perkirakan sendiri saja
- 5
Untuk membuat kuah, haluskan semua bumbu (bawang merah, putih, ketumbar dan kemiri), lalu tumis hingga harum
- 6
Masukkan air kaldu/rebusan ayam, tambahkan garam, merica dan sedikit gula.
- 7
Masukkan ayam yg sudah direbus td ke dalam kuah kuning, godok sebentar spy bumbu meresap.
- 8
Kemudian angkat ayam, tiriskan. Lalu goreng ayam sebentar hingga bagian luar ayam kecoklatan, tunggu hingga agak dingin lalu di suir2 untuk topping bubur.
- 9
Selanjutnya sajikan bubur dan topping pelengkap nya, siap untuk disantap.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bubur Ayam kuah kuning Bubur Ayam kuah kuning
Bismillah..Hujan semalam menyisakan pagi yang dingin. Cek warga, ternyata masih punya sisa nasi. Bosan dibikin nasi goreng. Yaudah dibikin Buryam kuah kuning aja lah! 🍚🍚Dibikin versi kilat karena buat sarapan. Dada ayam dipotong dadu, dicemplungin langsung ke bubur 😁😁Rasanya?? Tetep endhes doong! 😃👍Mari sarapan...
-
Bubur Ayam kuah kuning Bubur Ayam kuah kuning
#GASarapanSpesial#Semarak_GASarapanSpesial#CookpadCommunity_Solo#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#PejuangGoldenApron3#WongSoloMasak#CeritaMasakHannahSemaraakk menyambut kali ini dimenangkan oleh mbak eko lilis...kita ditantang buat bikin sarapan...hmmm pastinya dong setiap pagi kita sarapan...pilihanku kali ini bikin bubur ayam kuah kuning tanpa santan sudah gurih nendang banget dilidah
-
Bubur Ayam kuah kuning Bubur Ayam kuah kuning
Sarapan bubur anget.. yummeeeehhhhh
-
Bubur Ayam kuah kuning Bubur Ayam kuah kuning
Lagi2 cerita tentang semarang nih soalnya banyak banget nostalgianya tmsk dgn bubur ayamnya yg menurutku wueenaaak bgt. Sblm berangkat kuliah pagi2 sering nongkrong di tukang bubur ayam gerobak yang serba 5rebu hehhehe. Karna kangen sama si tukang bubur jd kita buat deh menu favorite ini. Mudah2an si tukang bubur sudah naik haji. Amin
-
Bubur ayam kuah kuning Bubur ayam kuah kuning
Di kampung saya bubur ayam identik dengan kuah kecap. Tapi beberapa waktu lalu saya beli bubur ayam kuahnya kuning dan tanpa kecap.. Dab ternyata rasanya lebih pas di lidah saya..Gambar yang saya share ini sebenarnya kurang komplit karena tidak ada si duo daun (daun sop dan daun bawang), juga tidak ada kedelai gorengnya krn kelupaan waktu belanja.. Bunda bisa tambahkan sendiri toppingnya sesuai selera yayy...
-
Bubur ayam kuah kuning Bubur ayam kuah kuning
Pagi-pagi bangun tidur dibisikin pak suami.. Kirain mau bilang i love you. Ternyata minta dibikinin bubur ayam buat sarapan. Biar buburnya lbh segar berwarna, di buatlah si kuah kuning ini..
Nina Apriana Nadjamuddin -
Bubur ayam kuah kuning Bubur ayam kuah kuning
Memanfaatkan kan sisa bahan soto yg ga habis kemaren, jadi lah bubur ayam untuk sarapan pagi. kalo ini rasa bubur ayam nya lebih gurih dan sama2 enak dengan resep sebelum nya
-
Bubur Ayam kuah kuning Bubur Ayam kuah kuning
Lagi panas dalam enaknya makan bubur😋bikin sendiri lbh higienis pastinya
-
Bubur ayam kuah kuning Bubur ayam kuah kuning
Bkin bubur ayam karena suami dan aku yg lagi sakit tenggorokan.. Dan sekarang lbih sering buat sarapan pagi... Karena rasa yg bkin nagih dan simple bgt mom.... Selamat memasak...
-
Bubur ayam kuah kuning Bubur ayam kuah kuning
Disini susah banget nyari bubur ayam kuah kuning yang pekat ... ini sisa nasi yang disulap jadi bubur ayam ...
-
-
Bubur ayam kuah kuning Bubur ayam kuah kuning
Bikin bubur ayam gara-gara anak aku suka banget beli bubur ayam deket rumah, dan akhirnya penasaran pengen coba bikin sendiri.Ini bubur nasinya aku masak banyak sekalian buat stok. Jadi besok pagi buat sarapan tinggal angetin bentar ga perlu masak lagi. Kalo mau bikin dikit tinggal sesuaikan aja ya. Resep bubur nasi aku recook dari channel YouTube chef devina hermawan.Resep recook punya mbak @cook_4720743Rasanya enak, anak-anak suka. Dan pas aku rasain koq kayak mirip kuah soto ayam ya..??Apa emang gitu? Dan agak beda sama rasa I bubur ayam yang biasanya beli, kayak ada yg kurang tp ga tau bedanya dimana 😅Dan harusnya pake kecap asin tp aku ga punya jadi skip aja. Yang punya boleh dipake dan pasti akan nambah rasanya.Ayo ikutan posbar mbak @m3r_2808 @dieahrara_ , mau masak apa nih?#SemeruColamJanuari24#MenuDaging_AlaColam#ProteinHewani#BalonChallenge#CookpadCommunity_Malang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar