Tarta de acelga
Para el almuerzo del sábado preparé esta tarta riquísima con acelga. Realmente es la opción en que comen verdura sin chistar. Les comparto mi forma de prepararla.
Tarta de acelga
Para el almuerzo del sábado preparé esta tarta riquísima con acelga. Realmente es la opción en que comen verdura sin chistar. Les comparto mi forma de prepararla.
Paso a paso
- 1
Sofreír en un poco de aceite la cebolla y el morrón. Agregar las hojas de acelga limpias, escurridas y picadas sin blanquear (en total una vez limpio el atado eran 500 gr de hojas) Por encima el caldito desmenuzado.
- 2
Cocina unos 5 minutos aproximadamente y condimentar a gusto con sal, pimienta y nuez moscada.
- 3
Pasar a otro recipiente para dejar enfriar. Agregar 2 huevos, el queso rallado y la fécula.
- 4
Forrar con una tapa la tartera teniendo en cuenta de que queden altos los bordes. Colocar el relleno y hacen 4 hoyos donde pondremos los huevos. Un poco de sal y pimienta por arriba (apenas) y tapamos. Llevar a cocinar en horno precalentado fuente 220° hasta dorar. Aproximadamente unos 20 a 25 minutos.
- 5
Miren que delicia! Espero pongan en práctica y me envíen su cooksnap 📸😉 contándome que tal les pareció.
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