Lapis legit tikar

Sari_hapsary
Sari_hapsary @Keyshari_82
Klaten Jateng

Favorit banget sama kue ini,,tp baru kali ini kesampaian trial untuk membuatnya. Pengalaman pertama bikin lapis legit dan sangat menegangkan, butuh kesabaran, ketelatenan. Tapi semua itu akan terbayarkan ketika si kue sudah keluar dari oven dan dengan rasanya yg pastinya legit dan nyusss ketika digigit.pokoknya laff banget sm lapis legit🥰
#PejuangGoldenApron3
#Timlo_TimCookpadSolo
#Beres_LapisLegit
#BeresCloverMei2021
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Solo

Lapis legit tikar

Favorit banget sama kue ini,,tp baru kali ini kesampaian trial untuk membuatnya. Pengalaman pertama bikin lapis legit dan sangat menegangkan, butuh kesabaran, ketelatenan. Tapi semua itu akan terbayarkan ketika si kue sudah keluar dari oven dan dengan rasanya yg pastinya legit dan nyusss ketika digigit.pokoknya laff banget sm lapis legit🥰
#PejuangGoldenApron3
#Timlo_TimCookpadSolo
#Beres_LapisLegit
#BeresCloverMei2021
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Solo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 370 grbutter (me.anchor+wisman)
  2. 35 butirkuning telur
  3. 280 grgula halus
  4. 1 sdmterigu
  5. 2 sachetsusu bubuk (me.dancow)
  6. 2 tetespewarna merah (sesua selera)
  7. Secukupnyamargarin untk olesan alat penekan lapis
  8. SecukupnyaSusu kental manis untuk lem motif tikar

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok butter dan gula menggunakan mixer speed sedang selama kurang lebih 12 menit

  2. 2

    Setelah itu masukkan kuning telur sedikit demi sedikit,sambil dimixer dengan speed sedang hingga tercampur rata selama kurang lebih 12 menit.lalu masukkan susu bubuk dan terigu, aduk hingga rata

  3. 3

    Untuk membuat motif tikarnya Ambil adonan seberat 310 gram, beri pewarna merah/sesuai selera,aduk hingga rata sisihkan. Dan timbang juga seberat 310 gr tdk diberi pewarna.

  4. 4

    Siapkan loyang 20x20 yg sdh dialasi kertas roti (pinggiran loyang tdk perlu dioles margarin), panaskan oven disuhu 190°c. Tuang adonan yg diberi pewarna untuk lapisan pertama seberat 110 gr, panggang selama kurleb 7 mntdg api bawah, timpa dg lapisan selanjutnya seberat 100 gr lalu panggang lagi selama 7mnt dg api atas, tekan2 dg alat penekan yg sdh dioles margarin tipis saja, lakukan hal yg sama hingga lapisan ketiga.

  5. 5

    Selanjutnya lakukan hal sama juga untuk membuat lapisan yang tidak diberi pewarna,langkah sama seperti membuat lapisan yg diberi pewarna

  6. 6

    Potong lapisan yg diberi warna menjadi 12 bagian, begitu juga dengan lapisan yg tdk diberi warna mnjadi 12 bagian juga lalu sisihkan

  7. 7

    Buat kembali tiga lapisan dengan berat lapisan pertama 110 gr, oven 7menit dg api bawah, lalu lapisan selanjtnya dg berat 100 gr,panggang kembali 7 menit dg api atas, tekan2 kemudian timpa kembali untuk lapisan ketiga lalu sisihkan. Setelah itu oles permukaannya dg skm, lalu susun pola tikar dg warna bergantian dan tiap lembar dioles skm untuk mengaitkan satu sama lain(mnjadi 2 lapis pola). Panggang dg api atas slma 5 menit

  8. 8

    Kemudian timpa pola yg sudah dibuat dengan 3 lapisan lagi. Caranya sm dengan membuat lapisan sblmnya. Lapisan pertama dg berat 110 gr panggang dg api bawah slma 7 mnt, lalu lapisan kedua dg berat 100 gr, panggang dg api atas slm 7 mnt, angkat tekan2 dan timpa kembali dg lapisan terakhir panggang lagi dengan api atas bawah kurleb 7 menit/ hingga matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sari_hapsary
Sari_hapsary @Keyshari_82
pada
Klaten Jateng
love cooking
Lebih banyak

Komentar (2)

Dina_Khansa
Dina_Khansa @dina_khansa24
Cantikkknya dan kreatiff bnrr 👌😍

Resep Serupa