Separamos las salchichas y las vamos colocando en una sarten

Hechamos un poquito de agua y un chorro de aceite y ponemos la sarten al fuego

Freímos dando la vuelta para que se hagan por ambos lados

Cuando estén bien fritas añadimos el vaso pequeño de vino blanco

Una vez evaporado el vino le añadimos los 2 vasos de agua con las 2 cucharadas de maízena disuelta dejamos que cuezan a fuego moderado durante unos 10 minutos espolvoreamos con perejil. Y a comer. Ideal acompañar con arroz blanco