Salsa boloñesa expréss

Name: Salsa boloñesa expréss
Yield: 4 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 o 4 cebollas medianas; 2 ramas de verdeo; 1/2 morrón rojo; 1/2 morrón verde; 1 puñado perejil; 3 dientes de ajo picados; 1 zanahoria grande; 7 aceitunas en rodajas; 2 hojas de laurel; 1 puré de tomates; 1 cucharada pimentón dulce; orégano ají molido y una pizca de romero; 1/2 kilo carne picada sin grasa.1/2; 1/2 vaso vino tinto o caldo

Alfredo F Roldan @cook_4448827

Vila España. Berazategui.Arg.

Cuando tenes poco tiempo..sale a relucir la velocidad de preparar algo que sea tan rico como las elaboradas con más tiempo.

Salsa boloñesa expréss

Alfredo F Roldan @cook_4448827

Vila España. Berazategui.Arg.

Cuando tenes poco tiempo..sale a relucir la velocidad de preparar algo que sea tan rico como las elaboradas con más tiempo.

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

4 porciones

3 o 4cebollas medianas
2ramas de verdeo
1/2 morrón rojo
1/2 morrón verde
1 puñadoperejil
3dientes de ajo picados
1zanahoria grande
7aceitunas en rodajas
2hojas de laurel
1puré de tomates
1 cucharadapimentón dulce
orégano ají molido y una pizca de romero
1/2 kilocarne picada sin grasa.1/2
1/2 vaso vino tinto o caldo

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Poner en una cacerola con un poco de aceite todos los ingredientes...(cebollas, ajo, perejil y morrones) y poner al fuego.
2

Cuando se caramelizen agregar un par de cucharones de caldo y agregar la carne. Mezclar.
3

Salar y poner condimentos a gusto. Cocinar revolviendo unos minutos y agregar el vino.
4

Agregar media zanahoria rallada y la otra mitad en rodajas. Agregar caldo para que no se seque.
5

Cocinar hasta que estén cocidas las zanahorias agregar el puré de tomates, una cucharadita de azúcar y cocinar 5 minutos.
6

Agregar las aceitunas y laurel. Tapar cinco minutos y apagar.
7

Les dije que era exprés..ravioles comprados.
8

A disfrutar !!!!😋