En una sartén saltea la zanahoria cortada bien chiquita, los arbolitos del coliflor y el resto de los vegetales.

Cocinar hasta que estén al dente y dejar enfriar

En un bolws batir los huevos junto con el provenzal (ajo y perejil) pimienta y sal

Calentar bien la sartén donde vas a cocinar la tortilla, agregar un chorrito de aceite y verter la mezcla. Cocinar de ambos lados.

Y cortada?? 🤤🤤🤤