Pan rápido en microondas
Ideal para sacarte de un apuro.
En apenas 10 minutos, tenemos un pan cocido al vapor, con una corteza suave y miga tierna. Es ideal para hacer en rebanadas, en tostadas, o bien para mojar el aceite de una ensalada como ha sido hoy mi caso.
Es una receta de Directo al paladar, con alguna modificación que he hecho en tiempo y grill.
Pan rápido en microondas
Ideal para sacarte de un apuro.
En apenas 10 minutos, tenemos un pan cocido al vapor, con una corteza suave y miga tierna. Es ideal para hacer en rebanadas, en tostadas, o bien para mojar el aceite de una ensalada como ha sido hoy mi caso.
Es una receta de Directo al paladar, con alguna modificación que he hecho en tiempo y grill.
Paso a paso
- 1
Poner en un bol la harina, sal, levadura, aceite y agua, en este orden.
- 2
Con ayuda de una espátula, mezclar bien hasta que sea difícil de trabajar. En ese momento, la amasaremos con las manos.
- 3
Cuando se hayan integrado bien todos los ingredientes, pasar a la mesa de trabajo y amasar durante 5 minutos, o hasta que esté elástica, suave y sin grumos.
- 4
Cortar la masa en dos y darles forma ovalada.
- 5
Colocar en un recipiente apto para microondas con papel vegetal en la base, y hacer con un cuchillo unos cortes transversales.
- 6
Tapar con film transparente y hacer varios agujeros con un cuchillo.
- 7
Meter al microondas a máxima potencia durante 5 minutos.
- 8
Quitar el film, sacar del recipiente, y poner en una rejilla a enfriar para que la base no se humedezca.
- 9
Cuando haya perdido el calor, meter 3 minutos al grill en el microondas, y aunque no lo tueste, le hará un poco más crujiente la parte superior.
- 10
Bon profit !!!
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Comentarios (8)
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