Costillitas de cerdo con salsa barbacoa al horno, estupenda para los almuerzos de domingo familiar.

Esta vez además del sabor, estas costillitas entraron por los ojos! #5sentidos Volví a hacer el chucrut de @MAR_TRIZ https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/686608-chucrut-expres-con-papas-y-salchichas-de-viena?invite_token=txekGdxaJLd6FQcpufEcRnZW&shared_at=1627175972 pero más especiado y la sal especial de @Sueli (mi versión).https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/14102356-sal-saborizada-para-churrascos-ensaladas-salsas?invite_token=bxihzZP9itr9d6x5HvPwWUk1&shared_at=1627177024Les paso un tip para que las costillitas queden cocidas pero no secas!! 🤗Un tip: tengan listo el chucrut antes de cocinar la carne. 😉

Conseguí en Punta Arenas papel de Arroz y nunca había cocinado con ellos. Aquí una receta vietnamita de rollitos de cerdo. Yo lo acompañe con salsa agridulce tipo China.

#DelantalDorado23La receta de Pulled Pork (o carne de cerdo desmenuzado) es un sandwich sustancial de cocción lenta, la clásica receta americana acompañado de Ensalada Coleslaw o con manzana rallada, pasas o alcaparras . La Bondiola a la cacerola fácil de preparar sin mucha elaboración queda una carne tierna y con un delicioso sabor ahumado, es una excelente opción al momento de rellenar empanadas, tacos, sandwiches o un riquísimo pastel de papa,para comer solo o acompañado de pure de batata,pure de papas,pure de manzana, papas fritas con morrón o cebolla salteada ,cebolla morada encurtida. Les comento otra opción aun mas practica para cocinar es licuar todos los ingredientes dejar marinar la carne por una 1 hora aproximadamente y luego poner a cocinar en la cacerola a fuego minimo por 2 horas o hasta que se desarme fácilmente.

Cuando vuelva a hacerlo pondré mejores fotos.

Solo me gustó

Sencilla y riquísima

#ElGordoDeCookpadVídeo receta : https://youtu.be/HxZtNzvEZBw

Una mezcla de especies y hierbas maravillosa, La carne queda tierna y con un sabor superior. En barbacoa queda buenísima.

Una manera deliciosa de comer verduras, con las chuletas y unas patatas fritas, un plato completo y buenísimo.

#cuchillosarcos

Más recetas en https://lacocinadeluchi.es/ También se pueden hacer así las chuletas de cordero, filetes, pestorejo, orejas,.....

Es mi receta de chuletas de cerdo con salsa de soja y miel al horno cogiendo ideas de otras recetas y tips de internet (como por ejemplo costillares de cerdo) o recetas de mi pareja y familia.Receta única y especial :)

Hacer una variedad de esta carne jugosa

Las chuletas de cerdo suelen venderse marinadas para darles más sabor. Como el cerdo necesita cocinarse más tiempo que la ternera, y existe el riesgo de secar demasiado la carne, las chuletas de cerdo pueden curtirse en salmuera para que retengan la humedad. Estas chuletas son un corte de la carne obtenido del espinazo del puerco. Una chuleta de cerdo adulto suele contener parte de una vértebra y parte de su correspondiente costilla. Hay de tres tipos, las costillas de aguja, de palo y de riñonada. La mejor forma de elaborarlas es en la brasa, pero también están muy ricas fritas, guisadas o a la plancha. Y así es como las he hecho en esta ocasión, con una guarnición de patatas ligeras que son la solución ideal para acompañar nuestros platos de unas suculentas papas sumando muy pocas calorías, ya que no están fritas sino hervidas en el microondas y posteriormente doradas en una sartén. Quedan tiernas y deliciosas y nos permiten platos más saludables.

Es un plato muy económico, fácil y muy delicioso para toda la familia

#carne#asadoPedir a vuestro carnicero si os corte la parte de arriba del chuletero (le llaman cabeza), es la más sabrosa y jugosa. Si es posible pedirle el corte tipo carré, mucho más cuidado y elegante, pero no es imprescindible, queda mucho más bonito pero está igual de bueno y rebañar el hueso también es un placer...La carne de cerdo, cocinada con este sistema de cocción “papillote “, queda tan jugosa y tierna que se deshace en la boca. Y no hace falta ni usar el cuchillo para cortarla porque se desprende sola del hueso. ¿Te animas a prepararla?El éxito de este plato se debe a su larga cocción, unas 3 horas en el horno a 160 °C. Luego, justo antes de servir, se reduce el jugo que la carne ha ido soltando durante la cocción, se pinta el costillar con la salsita resultante y se acaba de dorar unos minutos a 200 °C. Es un proceso lento, pero no es difícil de realizar y el resultado merece la pena. ¡Queda espectacular!

Unas chuletas de cerdo Ibérico, con jamón y chorizo ibérico, a eso se debe su nombre, en una salsita de puerros y vino, que le da un sabor delicioso.

Un menú para tres personas por solo 3.22 € (1, 07 € por persona) y además está buenísimo este plato tan clásico. #BBB

Aquí os presento una receta muy jugosa que podemos tomar como plato principal para una comida o cena. Para variar la carne de pollo, pavo o conejo, utilizamos este plato que, aunque más graso, puede tomarse de vez en cuando.Receta elaborada por Zaira Muela.

Me encantan

Una receta muy sencilla, de cocina del día a día, pero con un toque enriquecedor que se presta a repetirlo más veces!! Les dejo el enlace al vídeo por si quieren ver cómo se hace: https://youtu.be/nXMXG93qAkY

Un asado de chuletas de aguja de cerdo con patatas y pimientos verdes al horno, con un sabor muy natural, barato y rico para el tiempo que entra.

Las chuletas de cerdo especiadas, forman parte del recetario de la cocina Madrileña.Yo las he hecho añadiendo algúna especie más.