Champiñones asados
Quería preparar algo sano, pero rico y como estamos tratando de bajar la ingesta de carnes, se me ocurrió hacer estos champi rellenos.
Lo bueno es que se pueden hacer veganos, solo quitando el queso.
#champiñones
Champiñones asados
Quería preparar algo sano, pero rico y como estamos tratando de bajar la ingesta de carnes, se me ocurrió hacer estos champi rellenos.
Lo bueno es que se pueden hacer veganos, solo quitando el queso.
#champiñones
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar y cortar las verduras.
Retirar el tallo de los champiñones y cortar en trozos pequeños.
- 2
En un sartén colocar el aceite de oliva y agregar los tallos de champiñones cortados, agregar la cebolla en cubitos y el ajo, sofreír hasta conseguir que la cebolla esté cristalina. Agregar el tomate y los condimentos, cocinar hasta que el tomate esté blando y esté como una salsa compacta.
Colocar los champiñones como se ve en la foto en un recipiente para horno y rellenar con la salsa preparada anteriormente.
Reservar un poco de la salsa.
- 3
Ya con los champiñones rellenos colocar por encima el queso deseado y agregar un poco de la salsa reservada sobre el queso.
Llevar a horno precalentado a 190 grados por 25-30 minutos.
Quedan una delicia!
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