Quinoa con acelga, salsa blanca y queso cremoso
Probando mezclas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hervir las hojas de acelga y sacar excedente de agua presionando, cortar a cuchilla, chiquito
- 2
Enjuagar la quinoa hasta que el agua salga limpia, y junto al agua llevarla a fuego medio por 18-20 min. Hasta que se absorba y está listo
- 3
Para la salsa blanca derretir la manteca, mezclar la harina, cuando se hizo una pasta poner la leche y revolver hasta espesar, en la leche pongo la sal, nuez moscada y pimienta
- 4
Último mezclar en la salsa la quinoa, verdura y queso a fuego medio para que este se derrita
- 5
OPCION QUINOA CON VERDURAS.. saltear cebolla, ajo, morron, verdeo, puerro, agregar zapallito, berenjena, zanahoria cortado chiquito, x último agregue un poco de acelga. Una vez todo cocido poner la quinoa y un huevo crudo, revolver y comer
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