Campur terigu protein tinggi dan protein sedang, gula pasir, ragi instan, susu bubuk aduk rata

Tambahkan kuning telur, susu cair aduk rata dan uleni hingga setengah kalis

Tambahkan margarin dan garam, uleni hingga Kalis elastis

Bulatkan adonan, tutup dengan cling wrap atau kain bersih, diamkan sampai mengembang 2x lipat, atau kurang lebih 1 jam tergantung suhu ruangan

Setelah kurang lebih 1 jam, kempiskan adonan, bagi adonan @35 gram, rounding lalu diamkan kembali kurang lebih 1/2 jam,

Goreng adonan donat di minyak banyak dengan api kecil, dan hanya sekali balik agar tidak menyerap minyak

Angkat donat, biarkan suhu ruang lalu hias dengan berbagai topping kesukaan.

Siap dihidangkan, jangan lupa simpan di wadah tertutup rapat agar donat tetap lembut tidak kering.