#sampabanerjee

#Sampabanerjee

#sampabanerjee

#sampabanerjee11/06/2021

#Sampabanerjee।আমি নিরামিষ রেসিপি হিসাবে করলাম কাঁচা আমের আলুর চপ ।

#sampabanerjee

#sampabanerjeeবৃষ্টির দিনে সন্ধ্যে বেলার জল খাবারের উপযুক্ত খাবার এই গরম গরম আলুর চপ আর ঝাল মুড়ি।

#sampabanerjeeছোট বড় সবারই আলু খুব পছন্দের খাবার আর তা দিয়ে যদি চপ বানানো হয় তাহলে ত আর কথা ই নেই একদম সোনায় সোহাগা 😊সন্ধ্যা সময় চা বা কফির সঙ্গে গল্পটা একদম জমে যায় 😀

#shampabanerjee

#sampabanerjeeআমি এখানে নিরামিষ আলুর চপ রেসিপিটি তৈরী করেছি | এটি করাও বেশ সহজ ,উপকরণ বেশী লাগেনা অথচ বেশ মুখরোচক | এই বৃষ্টির দিনে বিকালে মুড়ি আর চা এর সঙ্গে গরম আলুর চপ বেশ উপভোগ্য| সেদ্ধ আলু ম্যাশ করে নিয়েছি | চিনাবাদাম তেলে ভেজে তুলে নিয়েছি , আদা কুচি কাঁচালংকা কুচি তেলে ভেজে নুন হলুদ দিয়ে সেদ্ধ আলু দিয়ে সামান্য ভেজে নিয়েছি । নামিয়ে ভাজা মশলা ও বাদাম দিয়ে হাতে গোল্লা বানিয়ে একটা পলিথিন সিটে নিয়ে চেপে থালায় সামান্য ময়দা ছড়িয়ে তাতে রেখেছি | এবার বেসনে নুন , লংকা গুড়া , হলুদ ,কালোজিরা ,জুয়ান দিয়ে জলে গুলে মাঝারি করে ব্যাটার করে তাতে চুবিয়ে সর্ষে তেলে ডুবো তেলে ভেজে নিয়েছি | এবার মুড়ি দিয়ে চপ পরিবেশন করেছি ।

#sampabanerjee

#স্ন্যাকস#Hooghlyfoodiesclub আলুতে আছে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন, শর্করা,ভিটামিন A,B ও C. তাই আলু খাওয়া অবশ্যই দরকার। আর আলু ছাড়া কোনো রান্নাই যেনো পূর্ণতা পায় না, তাই বৃষ্টির দিন হোক বা সন্ধ্যে বেলায় চায়ের সাথে মুড়ি আর আলুর চপের জুড়ি মেলা ভার। আসুন দেখে নেয়া যাক সেই আলুর চপ বানানোর সহজ ও ঘরোয়া পদ্ধতি।

#sampabanerjeeমুড়ি, গরম গরম আলুর চপ সঙ্গে ধোঁয়া ওঠা চা। এ বোধহয় সন্ধ্যায় আমাদের ঘরে ঘরে সমাদৃত। আর তাযদি হয় ঘরে বানানো আলুর চপ তাহলে সন্ধ্যা যেন আরও বেশি উপভোগ্য হয়ে ওঠে। তাই সকলের সাথে তালে তাল মিলিয়ে আমিও আজ ঘরে বানিয়েছি আলুর চপ

শীতের সন্ধ্যায় বাড়িতে সকলের সাথে চায়ের আড্ডায় ঘরে ভাজা গরম গরম চপ হলে বেশ জমে তাইতো আমি ঘরেই তৈরি করেছি এই নিরামিষ আলুর চপ।

#MM4

#পূজা2020#ebook2#পৌষপাবর্ন/সরস্বতী পুজোপুজোর দিন বিকেল বেলায় চাএর সাথে মুচমুচে গরম আলুর চপ না হলে ফেমিলি বন্ধু বান্ধবদের সাথে আড্ডা ঠিক জমে না।

চপ প্রেমী বাঙালীর সন্ধ্যাবেলা চা মুড়ি সহযোগে আলুর চপ জমে যায় একদম।

#SampaBanerjeeআলুর চপ এক কথায় স্ট্রিট ফুড গ্রুপের একটি প্রিয় খাবার। সস্তা মুখরোচক। লকডাউন সব বন্ধ আর আমার খেতে খুব ইচ্ছে হলো বাড়ীতে বানিয়ে আজ খেলাম মন্দ হয় নি। করোনা কালে বাইরের খাবার খাওয়া টা প্রচন্ড ভয়ের ব্যাপার। মুড়ি আর আলুর চপ আমার খুব পছন্দের।

#GA4#week7 এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি টমেটো শব্দ টি বেছে নিয়েছি।

#pb1#week1

#আলুবাঙালির অত্যন্ত প্রিয় আলুর চপ যা সন্ধ্যেবেলার জলখাবার বা বৃষ্টির দিনে আড্ডা জমানো সবকিছুতে একাই একশো।

#MM4

#নোনতা#মেগাকিচেন

#স্পাইসি

#YT#foodofmystateএটি নিরামিষ খাবার। সন্ধ্যা বেলায় মুড়ির সাথে খেতে ভাল লাগে

#স্মলবাইটসএই কম্পিটিশন থেকে আলুর চপ বেছে নিলাম।

#dona#দৈনন্দিনরেসিপি

#MM4#week4শাওন সংবাদে আমি খুবই জনপ্রিয় রেসিপি আলুর চপ বানিয়েছি | এটি বর্ষাকালে সবারই ভালো লাগে ।আলুর চপ মুড়ি আর ধোঁয়া ওঠা গরম চায়ে চুমুক দিতে দিতে শাওনের রিমঝিম তান বেশ উপভোগ্য | এটি সহজ উপকরণ দিয়েই চট জলদি করে নেওয়া যায় |

#KD