完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/44089888應該不少人喜歡吃「煎餃」~餃子底部金黃的色澤誘人食慾，咬下去酥脆的口感緊接著皮的柔軟與內餡的多汁不過一般外面賣的煎餃都用大量油來煎，所以我不太喜歡吃外面賣的煎餃，感覺很負擔其實只要家裡有個不沾平底鍋，就可以用少量的油脂煎出酥脆的效果~（約21cm平底鍋一整鍋，「冰花」部份熱量約60大卡）※因各家廠牌冷凍水餃熱量不同，故僅提供冰花麵糊之熱量供參考加上水餃的熱量即為整份料理熱量~訣竅提示1.因餃子為冷凍狀態入鍋，故建議不要使用太大顆的餃子，以免夾生2.麵粉使用低/中/高筋皆可，粉、油、水比例約1：0.5：10（我使用的油為粉的1/3）3.開蓋收乾時還有一點水也沒關係，熄火後會再蒸發 

#好料日記之前分享的是有加太白粉的熟水餃，這次分享的是冷凍水餃，不調粉，純粹的簡單煎水餃。

好吃的旗魚黑輪，不需要任何一滴油，只要放入氣炸鍋氣炸，一下子就能完成一道好吃的料理。芳蓉優格DIY優格教學部落格http://www.blog-yogurt.com/category/air-fryer#夏天吃什麼

冷凍的厚切牛排，使用氣炸鍋來料理，一樣方便又快速。不用到外面餐廳排隊，只要17分鐘，就能在家享用美味的厚切牛排。芳蓉優格DIY優格教學部落格http://www.blog-yogurt.com/category/yogurt-diy#Cookpad廚藝賞2019

煎餃水餃傻傻分不清楚#Cookpad廚藝賞2019

今早忙出門就簡單處理早餐，氣炸冷凍餡餅方便快速#氣炸鍋#早餐

#Cookpad廚藝賞2019

我的比依氣炸鍋有加防噴油網，所以相較之前氣炸條件，時間需要增加才會跟正常使用條件相同。

忙碌上班族，晚餐速開伙。心得：1.甜椒不適合氣炸，高溫氣炸反而讓甜椒水份流失。（實際氣炸時間200度5分鐘）2.豬排氣炸後口感雖不會偏乾，但因為油脂較少，所以氣炸後並不會有出汁的現象。 （氣炸時間190度10分鐘，翻面200度5分鐘）

＃未來實驗室＃氣炸鍋#金廚獎

無需解凍

Costco薯條較厚，炸時間要長一點