ভাপা ইলিশ (bhapa illish recipe in Bengali)

Sunanda Jash
Sunanda Jash @cook_20738428

#dona
#দৈনন্দিনরেসিপি

এই বর্ষাকালে সহজলভ্য ও জিভে জ্বল আনা দৈনন্দিন রেসিপি হল ভাপা ইলিশ।যা বাড়িতে কম সময়ে বানানো যায়।

ভাপা ইলিশ (bhapa illish recipe in Bengali)

#dona
#দৈনন্দিনরেসিপি

এই বর্ষাকালে সহজলভ্য ও জিভে জ্বল আনা দৈনন্দিন রেসিপি হল ভাপা ইলিশ।যা বাড়িতে কম সময়ে বানানো যায়।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

20 মিনিট
3 জন
  1. 3 টুকরোইলিশ মাছ
  2. 2 চা চামচসাদা কালো সর্ষে বাটা
  3. 2 চা চামচটক দই
  4. 4 চা চামচসর্ষের তেল
  5. 4 টিচেরা কাঁচালঙ্কা
  6. 2 চা চামচহলুদ গুঁড়ো
  7. পরিমাণ মতনুন
  8. 2 কাপ জল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

20 মিনিট
  1. 1

    ইলিশ মাছ ভালো করে ধুয়ে নিয়ে নুন হলুদ মাখাতে হবে।

  2. 2

    কড়াইতে মাছ গুলো হালকা ভেজে নিতে হবে।সাদা সরষে,কালো সরষে, কাঁচা লঙ্কা ভালোভাবে পেস্ট বানিয়ে নিতে হবে।

  3. 3

    এরপর টিফিন বক্স টি ভালোভাবে এঁটে নিয়ে একটি কড়াইতে জল গরম করে তার মধ্যে টিফিন বক্স টি বসিয়ে দিতে হবে যেন হাফ টিফিন বক্স জলে ডুবে থাকে । ১০ মিনিট পর গ্যাস অফ করে নামিয়ে নিতে হবে, গরম ভাতের সঙ্গে বর্ষার দিনে সার্ভ করুন ভাপা ইলিশ।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Sunanda Jash
Sunanda Jash @cook_20738428

Similar Recipes