#ebook2# দুর্গাপূজাকম খাটনিতে চটজলদি বাঙালির প্রিয় পদ ইলিশ ভাপা ,পুজোর সময় সাজগোজ বজায় রেখে এবং মুখের স্বাদ বজায় রেখে সবচেয়ে মুখরোচক পদ, একটাতেই বাজিমাত

বাঙালির কাছে ইলিশ মাছ হল আবেগ ও ভালবাসা ৷ ইলিশ মাছ পছন্দ নয় এমন বাঙালি খুবই কম আছেন। আর যদি ইলিশ পাতুরী হয় তাহলে তো আর কোন কথাই নেই।

#GA4#Week5এ বারের ধাঁধা থেকে আমি ফিস অর্থাৎ মাছ উপকরণ টি ক বেছে নিয়েছি। মাছ বলতেই মনে পরে যযায় সেই ইলিশ এর কথা। তাই বানিয়ে ফেল্লাম ইলিশ মাছের পাতুরি।

প্রত্যেক বাঙালিদের কাছে ইলিশ অত্যন্ত প্রিয় একটি মাছ,যা স্বাদে গন্ধে অতুলনীয়।। খুব কম আয়োজনে তৈরি এই ভাপা ইলিশ..যা সকলের কাছে জনপ্রিয়।।#ebook2

#আমারপ্রিয়রেসিপি#HETT

#nv#week3আমার প্রিয় রেসিপি, প্রিয় রেসিপি অনেক কিছু, বর্ষাকালে আমার প্রিয় ইলিশ মাছ, .তাই আমার প্রিয় রেসিপিতে ,আমি বানালাম ইলিশ মাছের পাতুরি।

এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি ইলিশ ভাপা অপশনটি বেছে নিলাম

#MM6#Week-6শাওন সংবাদবর্ষার দিনে বর্ষা রানি(ইলিশ) আসবে না তাই কখনো হয়? বর্ষাকাল মানেই ইলিশ।ঝাল ঝোল ভাপা ভাজা যা হোক কিছু হলেই হয়। ইলিশের গন্ধতেই যেন মন ভরে যায়। গরম গরম ভাতের সাথে টাটকা ইলিশ ভাপা হলে এর থেকে ভালো জিনিষ আর হয় না। চটজলদি ইলিশ ভাপা।

#GA4#week5এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি মাছ শব্দ টা বেছে নিয়েছি। কথাতেই আছে বাঙালি মাছে ভাতে। তাই আজ ইলিশ নারকেল ভাপা নিয়ে এসেছি।

#ebook2#দূর্গা পূজাপূজোর খাওয়া দাওয়ায় মাছের পদ গুলোর মধ্যে ইলিশ মাছের নাম সবার আগে চলে আসে।ইলিশ এমন একটা মাছ যার ভাজা ,ঝোল ,ভাপা প্রতিটি পদই লোভনীয়।পূজোর সময় কড়াইয়ে ইলিশ ভাপা করেছিলাম টিফিন বক্স ছাড়া ওটার রেসিপি শেয়ার করছি।

#as#week2আমি হচ্ছি মেছো বাঙালি, তাই বর্ষাকাল শুরু এবং শেষ সবটা জুড়েই থাকে শুধু ইলিশ মহারানী।

#ChoosetoCookসাবেকীয়ানার ঐতিহ্য বহনকারী বাঙালির সবসময়ের প্রিয় একটি রেসিপি হলো ইলিশ ভাঁপা , আমি সেটাই আজ আপনাদের সঙ্গে শেয়ার করলাম।

#khong

#ঐতিহ্যগত_ বাঙালী _রান্নাইলিশ মাছ যেহেতু বাঙালীর প্রিয় ,তাই গ্রীষ্ম ,বর্ষা সবসময় বাঙালীর প্রিয় ইলিশ মাছ ,আর সর্ষে ইলিশ হলে তো কথাই নেই ।

#GA4#Week5এবারের ধাঁধা থেকে আমি মাছ বেছে নিয়েছি।বাঙালির কাছে ইলিশ খুবই জনপ্রিয়।

#fish #supsবর্ষা মানেই ইলিশ এবং ইলিশের একটি জনপ্রিয় খাবার ভাঁপা ইলিশ।

#dona#দৈনন্দিনরেসিপিএই বর্ষাকালে সহজলভ্য ও জিভে জ্বল আনা দৈনন্দিন রেসিপি হল ভাপা ইলিশ।যা বাড়িতে কম সময়ে বানানো যায়।

#মা স্পেশাল রেসিপিইলিশ মাছের নতুন পুরানো অনেক রেসিপি থাকলেও আমার মা এর সব থেকে প্রিয় পদ ভাপা ইলিশ।

#ebook2#জামাইষষ্ঠীজামাইষষ্ঠী স্পেশাল অনেক রকম পদ করা হয় কিন্তু সবকিছু পদের মধ্যে যদি ইলিশ মাছ পাতে পরে দারুণ একটা ব্যাপার। ইলিশ মাছ অনেক রকম ভাবে করা যায় তাই আমি একটু অন্যরকমভাবে ইলিশ মাছ ভাপা রেসিপিটি শেয়ার করলাম।

মাছের রাজা ইলিশ,ইলিশ মাছ পাতে পারলে ভোজন রসিক বাঙালি তো দিশেহারা,আর যদি হয় ইলিশ ভাপা তাহলে তো কোন কথাই নেই।

#ebook2একটা মাছ যে একটা জাতির জীবনে কতটা গুরুত্বপূর্ণ তা ইলিশ আর বাঙালিকে না দেখলে বোঝা যেত না। বঙ্গ জীবনের অঙ্গ ইলিশ। তাই নববর্ষের শুভ দিনে বাঙালি ইলিশ মাছ খাবে না তা কখন হয়। ইলিশ ভাপা খুব সহজ একটি রেসিপি আর খেতে দারুণ লাগে।

#মাছ#thekitchenpartnerআমি এখানে ইলিশ মাছের সাথে নারকোলের দুধ ব্যবহার করে রান্নাটা করেছি. মাছ খুব ভালোবাসি তাই KSS গ্রুপের পক্ষ থেকে অংশগ্রহণ করতে পেরে খুব ভালো লাগছে।

#মাছের রেসিপিবর্ষা চলছে আর বর্ষা মানেই ইলিশ ,বাঙালির রসনার সাথে এটি ওতপ্রোত ভাবে জড়িয়ে আছে,আমি আজ একটি রেসিপি নিয়ে এলাম ,খুব সহজ আর খেতেও দারুন,নিশ্চই সবাই করো আর যারা করনি একবার করে দেখো ভালো লাগবে

#ebook2#জামাইষষ্ঠীজামাই আদর ইলিশ মাছ ছাড়া চলে নাকি?!

বর্ষা মৌসুমে ইলিশ

#Sujataইলিশ মাছের পাতুরি- বাঙালির অত্যন্ত প্রিয় পদ। তাই সকলের জন্য নিয়ে চলে এলাম ইলিশ মাছের পাতুরির রেসিপি।

#ebook2#নববর্ষবাঙালির বারো মাসে তেরো পার্বণের মধ্যে পাতে ইলিশ মাছ পর্বে না,এটা যেনো ভাবাই যায় না। তাই আজ ইলিশ বাবুকে নিয়ে একটি চেনা রেসিপির সঙ্গে চলে এসেছি। চলো তাহলে দেখে নেওয়া যাক:-

#father

#ebook2নববর্ষের স্পেশাল পর্বে না না রকমারি খাবারের মধ্যে এই ইলিশ ভাপা আমার বাড়ির সকলের অত্যন্ত প্রিয় তাই এটা আমি প্রতেক নববর্ষে নিজে হাতে বাড়িতে বানিয়ে থাকি।

#মাছের রেসিপি